结论前置：劳动合同到期员工不续签且未提前通知单位，一般情况下员工无需承担直接的法律后果，但可能会影响离职手续的办理及工资结算等。不过，若因未提前通知给单位造成实际损失，员工可能需要承担相应的赔偿责任。以下从不同角度详细分析：
一、员工不续签且未提前通知的法律后果
合同自然终止：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满即告终止。员工选择不续签劳动合同，且未提前通知单位，并不违反法律的强制性规定，合同依然会在到期日自然终止。
无需支付违约金或赔偿金（一般情况）：
- 在员工主动选择不续签劳动合同的情况下，除非合同中有特别约定（如员工违反保密义务或竞业限制等），否则员工无需向单位支付违约金或赔偿金。
可能影响离职手续及工资结算：
- 虽然法律未强制要求员工提前通知不续签，但出于职场礼仪和实际操作的考虑，提前通知单位有助于双方顺利办理离职手续，如工作交接、工资结算、社保转移等。若员工未提前通知，可能会给单位的工作安排带来不便，甚至影响离职手续的及时办理和工资的按时发放。
承担赔偿责任（特殊情况）：
- 如果员工因未提前通知不续签劳动合同，给单位造成了实际损失（如因员工突然离职导致项目延误、客户流失等），单位有权要求员工承担相应的赔偿责任。不过，这种情况下单位需要承担举证责任，证明损失的存在以及损失与员工未提前通知之间的因果关系。
二、员工应如何操作以避免潜在风险
提前与单位沟通：
- 尽管法律未强制要求提前通知，但出于对双方关系的维护和实际操作的便利，建议员工在劳动合同到期前与单位进行沟通，明确表达不续签的意愿，并协商办理离职手续的具体事宜。
保留相关证据：
- 在沟通过程中，员工可以保留与单位的沟通记录（如邮件、短信、微信等），以备不时之需。这些证据可以在未来可能发生的劳动争议中起到关键作用。
依法办理离职手续：
- 无论是否提前通知单位，员工都应按照单位的要求依法办理离职手续，包括工作交接、工资结算、社保转移等。这是员工的法定义务，也是维护自身权益的重要保障。
三、单位应如何应对员工不续签且未提前通知的情况
完善劳动合同条款：
- 单位可以在劳动合同中明确约定员工不续签时应提前通知的期限和方式，以及未提前通知可能承担的责任。这样可以在一定程度上约束员工的行为，减少因员工突然离职带来的损失。
加强员工离职管理：
- 单位应建立健全员工离职管理制度，明确离职手续的办理流程和要求。在员工提出不续签或未提前通知的情况下，单位可以及时启动应急预案，安排人员接替工作，确保工作的连续性和稳定性。
依法维护自身权益：
- 如果员工因未提前通知给单位造成了实际损失，单位可以依法要求员工承担赔偿责任。在维权过程中，单位应收集相关证据，证明损失的存在以及损失与员工未提前通知之间的因果关系。
总结与建议：劳动合同到期员工不续签且未提前通知单位，一般情况下员工无需承担直接的法律后果，但可能会影响离职手续的办理及工资结算等。为避免潜在风险，建议员工提前与单位沟通并依法办理离职手续；单位也应完善劳动合同条款、加强员工离职管理并依法维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。