结论：喝一瓶啤酒后吹气检测未显示喝酒结果，一般情况下不会被定为酒驾，但具体是否构成酒驾需根据血液酒精浓度（BAC）的检测结果来确定。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律对酒驾的界定
根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为。因此，是否构成酒驾，关键在于血液中的酒精含量，而非单纯依据饮酒量或吹气检测结果。
二、吹气检测与血液检测的差异
吹气检测是一种初步筛查手段，用于快速判断驾驶人员是否可能饮酒。然而，吹气检测的结果可能受到多种因素的影响，如检测设备的准确性、检测方法的正确性、个体差异等。因此，吹气检测未显示喝酒结果，并不能完全排除酒驾的可能性。最终确定是否构成酒驾，需要依据血液酒精浓度的检测结果。
三、影响血液酒精浓度的因素
喝一瓶啤酒后，血液中的酒精含量受多种因素影响，包括但不限于：
啤酒规格和酒精度数：不同品牌、种类的啤酒酒精含量不同，常见啤酒酒精度数在2.5%-5%之间。啤酒容量规格也多样，如330ml、500ml、600ml等，饮用的量越大，摄入的酒精越多。
个人身体差异：体重较重者体内水分和血液总量多，酒精被稀释，血液中酒精浓度上升慢。肝功能好、新陈代谢快的人能更快分解和排出酒精。
饮酒时间和方式：短时间内快速饮用会导致酒精迅速进入血液，血液中酒精含量迅速升高。慢慢饮用并留出代谢时间，血液中酒精含量上升幅度较小。饮酒后间隔时间越长，体内酒精被代谢得越多，血液中酒精含量越低。
其他因素：是否空腹饮酒、是否同时摄入其他含酒精饮品或药物等也会影响血液酒精浓度。个体的肝脏功能、饮食习惯等同样会影响酒精的代谢速度。
四、实际判断与建议
由于上述多种因素的影响，无法简单根据“喝一瓶啤酒”或吹气检测结果来判断是否会构成酒驾。唯一准确的方法是使用专业的酒精检测仪器进行血液检测，以确定驾驶者的血液酒精浓度是否超过了法定限度。
强烈建议：所有驾驶者在饮酒后不要驾车，而是选择其他安全的交通方式或等待酒精完全代谢后再驾车。这样既能保护自己的生命安全，也能确保他人的安全不受威胁。如果你或你身边的人有饮酒后驾车的行为，请务必及时劝阻并寻求帮助。
五、可能的法律后果
如果血液酒精浓度检测结果显示构成酒驾，将面临以下法律后果：
行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾将面临暂扣驾驶证、罚款、拘留等行政处罚。
刑事责任：如果酒驾行为造成严重后果，如交通事故导致人员伤亡或财产损失，还可能构成交通肇事罪，面临刑事责任的追究。
综上所述，喝一瓶啤酒后吹气检测未显示喝酒结果，并不能完全排除酒驾的可能性。为确保自身和他人的安全，最稳妥的做法是饮酒后不驾车。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。