对于“盗窃一次”的行为，法律上的处罚并不是单纯依据盗窃的次数来决定的，而是需要综合考虑多个因素，包括盗窃的金额、情节、手段、后果，以及行为人是否有前科或累犯情况等。下面我将为您详细解析：

一、不构成犯罪的情况

如果盗窃的金额未达到当地盗窃罪的立案标准，或者情节显著轻微危害不大，那么这种行为通常不构成犯罪。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，对于这种情况，将会处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；如果情节较重，比如盗窃手段恶劣、对被害人造成较大影响等，那么处罚将会是十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

二、构成犯罪的情况

如果盗窃行为构成了犯罪，那么将会依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚。具体来说：

1. 数额认定：

   • 盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，通常会被认定为“数额较大”；
   • 三万元至十万元以上，则会被认定为“数额巨大”；
   • 三十万元至五十万元以上，则会被认定为“数额特别巨大”。
   • 需要注意的是，各省、自治区、直辖市可能会根据本地区的经济发展状况和社会治安状况，在上述数额幅度内确定具体的执行标准。

2. 特殊情形：

   • 即使盗窃金额未达到“数额较大”的标准，但如果存在多次盗窃（二年内盗窃三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，也会构成盗窃罪；
   • 如果盗窃数额达到“数额较大”标准的百分之五十，并且具备曾因盗窃受过刑事处罚、一年内曾因盗窃受过行政处罚等特定情形之一的，同样会构成盗窃罪。

3. 量刑标准：

   • 对于数额较大或存在特定情形的盗窃，可能会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
   • 如果数额巨大或者有其他严重情节，可能会处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
   • 如果数额特别巨大或者有其他特别严重情节，可能会处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、其他影响因素

在量刑时，法院还会考虑其他因素，比如盗窃情节和手段（如是否采用破坏性手段、对被害人造成的危害程度等）、是否有前科或累犯情况（初犯且情节较轻可能从轻处理，有前科或累犯则处罚可能更重）、退赃和悔罪表现（积极退赃并表现出真诚悔罪态度的，可能在量刑时得到考虑）等。

四、建议

由于盗窃行为的处罚涉及多个复杂因素，且各地区可能存在差异，因此如果您或身边的人面临此类问题，我建议您尽快咨询专业律师。律师能够根据您的具体情况，提供准确的法律建议和帮助，确保您的合法权益得到妥善维护。