针对您提出的“非法加工电子烟被抓是否可以交罚金不判刑”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体行为及情节严重程度，依据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释来综合判断。
首先，非法加工电子烟可能涉及多种犯罪类型，如生产、销售伪劣产品罪、非法经营罪等。这些罪名的量刑标准都明确规定了在不同情节下的刑罚，包括有期徒刑、拘役以及罚金等。
生产、销售伪劣产品罪：如果非法加工的电子烟存在掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品的情况，且销售金额达到一定标准，就可能构成此罪。根据销售金额的不同，刑罚从二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金，到十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产不等。
非法经营罪：如果非法加工电子烟的行为未经许可，且扰乱了市场秩序，情节严重，就可能构成非法经营罪。刑罚根据情节的严重程度，从五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金，到五年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产不等。
在司法实践中，是否判刑并不仅仅取决于是否愿意交罚金。罚金是刑罚的一种，但并非所有犯罪都可以通过交罚金来避免判刑。法院在判决时会综合考虑犯罪的性质、情节、社会危害程度以及犯罪人的认罪态度、悔罪表现等多种因素。
案例分析：
在“微商”非法经营电子烟获刑的案例中，江某因未取得烟草专卖零售许可证，通过微信销售含有烟草成分的电子烟产品，涉案金额达30余万元，被判处有期徒刑三年，缓刑四年，并处罚金人民币5万元。这表明，即使愿意交罚金，但如果犯罪情节严重，仍然可能面临有期徒刑的判决。
在攀枝花“6·16”非法经营电子烟案中，涉案金额巨大，多名嫌疑人被判处2年到7年不等的有期徒刑，并处罚金。这进一步说明了非法经营电子烟的严重性和法律后果。
建议：
严格遵守法律法规：从事电子烟相关业务必须严格遵守国家法律法规，并取得相应的烟草专卖许可证。这是避免非法经营风险的最基本要求。
提高法律意识：公众应提高法律意识，认清非法经营电子烟的危害性，避免购买和使用来源不明的电子烟产品。
积极配合调查：如果不幸涉及非法经营电子烟的案件，应积极配合相关部门的调查，如实陈述事实，争取从轻处理。
综上所述，非法加工电子烟被抓后是否可以交罚金不判刑，取决于具体行为及情节严重程度。在大多数情况下，如果犯罪情节严重，仅仅交罚金是不足以避免判刑的。因此，我建议您严格遵守法律法规，避免涉及任何非法经营行为。