结论：在不知情的情况下收了赃物被公安扣押，花的钱能否要回来，这主要取决于您能否证明自己确实不知情，以及该物品是否被依法认定为赃物并进行了相应的处理。以下从几个角度为您详细分析：

1. 不知情的情况下的法律责任：

   • 如果您确实是在不知情的情况下收购了赃物，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，您并不构成犯罪。因为犯罪的构成需要主观上的故意或过失，而不知情则意味着您没有这样的主观意图。
   • 然而，即使您不构成犯罪，如果公安部门依法认定您所收购的物品为赃物，并进行了扣押，那么您可能需要配合公安部门的调查，并提供相关证据证明自己的不知情。

2. 花的钱能否要回：

   • 如果物品被依法追缴：如果公安部门依法追缴了赃物，并准备将其返还给原主或上缴国库，那么您花的钱可能难以直接要回。因为赃物的追缴和返还是基于法律的规定，旨在保护原主的合法权益和维护社会秩序。
   • 如果物品未被追缴或您能证明损失：如果您能证明自己确实不知情，并且因收购赃物而遭受了经济损失（如支付了合理的价款），那么您可以尝试与公安部门沟通，说明情况，并提供相关证据（如购买凭证、支付记录等）。在某些情况下，如果公安部门认为您的请求合理，可能会协助您与原主协商解决，或者通过其他途径尽量弥补您的损失。但这种情况并非绝对，具体还需根据案件的具体情况和相关法律法规来判断。

3. 建议与措施：

   • 积极配合调查：首先，您应该积极配合公安部门的调查，提供所有可能的证据来证明自己的不知情。
   • 咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，我建议您咨询一位专业律师，特别是擅长刑事辩护和合同纠纷领域的律师。律师可以根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。
   • 保留相关证据：在处理此类问题时，保留所有与购买物品相关的证据（如购买合同、支付记录、物品照片等）是非常重要的。这些证据可能在后续的法律程序中起到关键作用。

后续思考：在处理此类问题时，除了关注法律层面的规定外，还需要考虑实际操作的可行性和可能性。例如，即使您能证明自己不知情并遭受了经济损失，但原主可能因各种原因无法或不愿赔偿您的损失。因此，在采取任何行动之前，建议您先咨询专业律师，评估各种可能性和风险，并制定出最合适的应对策略。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。