您好，关于您提出的“开车超速是否可以申诉处理”的问题，我可以给您一个全面且详细的解答。
首先，结论是：超速行为在某些特定情况下确实是可以进行申诉的，但关键在于是否存在合法的理由以及能否提供充分的证据来支持您的申诉。
接下来，我为您详细列举一些可申诉的超速情形：
交通标志问题：
- 如果道路上的限速标志设置不清晰、被遮挡，或者新旧标志更替过渡不明确，导致您未能及时准确知晓限速要求而超速，这种情况是可以进行申诉的。例如，限速标志被树枝遮挡，您可提供相关照片或视频作为证据。
测速设备故障：
- 如果您有合理理由怀疑测速设备存在误差或故障，并且能提供证据（如行车记录仪显示的速度、汽车自带的速度记录等）支持您的说法，那么您可以提出申诉。相关部门会对测速设备进行校准检查以核实情况。
紧急避险情况：
- 在面临突然出现的行人、动物或前方车辆故障等紧急状况时，您为了避让而不得不加速导致的超速，这属于紧急避险行为，是可以进行申诉的。但您需要提供清晰的行车记录仪视频等证据来证明当时的紧急状况。
被其他车辆影响：
- 如果在行驶过程中被其他车辆强行插队、别车，您为了保持安全距离或避免碰撞而加速导致的超速，也可以进行申诉。行车记录仪记录的视频是关键的申诉证据。
交警执法程序不合法：
- 如果交警在执法过程中存在程序不合法的情况，如未按规定设置警示标志或测速设备等，您也可以据此提出申诉。
接下来，我为您介绍一下申诉的流程与步骤：
确认违法信息：
- 仔细查看交通违法记录，确认违法地点、时间、超速数值等信息是否准确无误。如有误，应及时向作出处罚决定的交警部门提出异议。
收集证据：
- 收集能够证明自己未超速或存在免责情形的证据，包括行车记录仪视频、现场照片、导航记录、天气情况证明等。这些证据应能清晰展示当时的行驶情况和超速的原因。
提出申诉：
- 携带收集到的证据，前往作出处罚决定的交警部门或通过指定的网上申诉渠道，填写申诉表格并提交相关证据。申诉时应明确说明申诉理由和提供的证据内容。
等待审核：
- 交警部门会对申诉材料进行审核，核实证据的真实性和有效性。这一过程可能需要一定的时间，请您耐心等待并关注审核进展。
结果反馈：
- 交警部门将根据审核结果作出处理决定，并将决定反馈给您。如果申诉成功，违法记录将予以撤销；如申诉失败，您可以进一步咨询交警部门了解具体原因及后续处理措施。
最后，我还想给您一些后续措施的建议：
- 如果对申诉结果不满意，您可以在收到处罚决定后的60天内，依法向作出决定的机关或同级政府提出复议申请。复议时需详细阐述自己的情况并提供相关证据。
- 如果行政复议未能达到预期结果，您还可以依法提起行政诉讼。行政诉讼的具体流程和所需材料可以咨询专业律师或查阅相关法律法规。
综上所述，申诉超速行为需要充分准备证据并按照规定的程序进行。同时，了解相关的法律法规和申诉流程也是维护自己合法权益的重要一环。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。