结论：倒车时不知道碰到人家的车，通常不构成逃逸，但具体是否构成逃逸，需结合行为人的主观意图、客观行为以及后续态度来综合判断。
详细分析：
主观意图是关键：
- 不知情的情况：如果驾驶人在倒车时确实没有察觉到碰撞，比如由于碰撞力度较小、声音不明显，或者车辆隔音效果好导致驾驶人未感知到异常，进而直接驾车离开，这种情况下由于不存在逃避法律责任的主观故意，因此不构成逃逸。
- 知情后的行为：然而，如果驾驶人在碰撞后明知或应知发生了事故，却选择离开现场或拒绝承担责任，那么这种行为就有可能被认定为逃逸。即使驾驶人最初并未发现碰撞，但在事后得知情况后仍应积极处理，否则可能被视为有逃避责任的嫌疑。
客观行为与证据考量：
- 碰撞程度与环境因素：判断驾驶人是否“没发现”碰撞，不能仅凭其个人陈述。需综合考虑事发时间、地点、碰撞程度、车辆状况以及周围环境等因素。例如，在车流量大、噪音嘈杂的环境中，轻微的碰撞可能难以察觉；而在安静、视野良好的环境下，碰撞产生的声音和震动则更容易被驾驶人感知。
- 证据的重要性：为了证明自己的不知情，驾驶人可以依靠行车记录仪、现场监控视频、证人证言等证据。这些证据有助于还原事实真相，并作为判断驾驶人是否构成逃逸的重要依据。
法律后果与责任承担：
- 不构成逃逸的法律后果：如果驾驶人确实不知情并离开了现场，不构成逃逸，但如果造成了实际损失，驾驶人仍需承担相应的赔偿责任。因为驾驶员在倒车时有义务确保周围环境的安全，包括观察后方是否有障碍物或其他车辆。
- 构成逃逸的法律后果：一旦被认定为逃逸，行为人将面临严厉的法律制裁，包括吊销驾驶证、终生不得重新取得驾驶证、行政拘留、高额罚款以及可能的刑事处罚。同时，逃逸行为还会影响保险理赔，商业险有可能拒赔。
建议与警示：
- 小心谨慎驾驶：为了避免类似的意外情况发生，建议驾驶人在行车过程中保持高度警惕，特别是在倒车等高风险操作时更应加倍小心。
- 及时停车查看：如果不幸发生了碰撞等事故，驾驶人应立即停车查看并妥善处理。这不仅是法律规定的义务，也是对自己和他人负责的表现。
- 积极承担责任：在发生事故后，无论是否知情，驾驶人都应积极承担责任并配合相关部门的调查处理。这样才能有效避免不必要的法律纠纷和损失。
总结：倒车时碰到别人车辆是否构成逃逸，关键取决于驾驶人当时是否知情以及是否有逃避法律责任的主观故意。同时，无论是否知情，只要造成了实际损失，驾驶人都应承担相应的赔偿责任。因此，驾驶人在倒车时应时刻保持警惕，确保行车安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。