成年人酒后拿菜刀砍未成年人未遂，该行为构成故意杀人罪未遂，需承担相应的刑事责任。以下从不同角度为你详细分析：
法律定性
故意杀人罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条的规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。在此案例中，成年人酒后持菜刀砍向未成年人，主观上具有非法剥夺他人生命的故意，客观上实施了足以危及未成年人生命安全的行为，因此构成故意杀人罪。
犯罪未遂：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十三条的规定，已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。在此案例中，由于各种意志以外的原因（如未成年人反抗、他人阻止等），成年人的杀人行为未能得逞，因此构成故意杀人罪未遂。
量刑考虑因素
犯罪情节：
- 法院在量刑时会考虑犯罪的具体情节，如成年人是否使用凶器、砍击的部位、力度等，以及这些情节对未成年人生命安全的威胁程度。
主观恶性：
- 成年人的主观恶性也是量刑的重要考虑因素。如果成年人酒后情绪失控，但并无长期预谋或特定仇恨，其主观恶性可能相对较轻；但如果成年人有预谋地酒后行凶，其主观恶性则较重。
悔罪表现：
- 成年人在犯罪后的悔罪表现，如是否主动投案、是否如实供述罪行、是否积极赔偿损失等，也会影响法院的量刑。
社会危害程度：
- 法院还会考虑犯罪行为的社会危害程度，包括对未成年人及其家庭的影响、对社会秩序的破坏等。
可能的法律后果
刑事处罚：
- 成年人构成故意杀人罪未遂，将面临刑事处罚。具体刑罚将根据上述量刑考虑因素综合确定，可能包括有期徒刑、无期徒刑等。
民事赔偿：
- 除了刑事处罚外，成年人还可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿未成年人的医疗费用、精神损失费等。
特殊情况说明
- 酒后犯罪：酒后犯罪并不影响犯罪的定性，但可能在量刑时作为考虑因素之一。如果成年人酒后失控是由于饮酒过量导致，且其平时并无暴力倾向或犯罪记录，法院在量刑时可能会酌情从轻处理。但这并不意味着酒后犯罪可以逃避法律制裁，成年人仍需为其行为承担相应的法律责任。
建议：如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议立即报警并寻求法律帮助。同时，也可以考虑向专业的心理咨询机构寻求心理支持，以帮助未成年人应对可能的心理创伤。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。