律师可以通过微信签协议，但需满足一定条件并注意相关风险。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

1. 合同形式要求：根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。微信聊天记录属于电子数据，因此，通过微信签订协议在形式上是符合法律规定的。
2. 合同生效要件：合同的生效需要满足行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗等条件。只要通过微信签订的协议满足这些生效要件，就是有效的合同。例如，双方当事人在微信中就买卖合同的标的、数量、质量、价款等主要条款达成一致，且双方都具有完全民事行为能力，意思表示真实，该买卖合同就是有效的。

实际操作层面

1. 身份确认：在微信签订协议时，由于无法像面对面签订合同那样直接确认对方的身份，因此需要采取一些措施来确保对方的真实身份。例如，可以通过视频通话的方式确认对方的身份，或者要求对方提供身份证等有效证件的照片进行核实。
2. 协议内容明确：微信聊天记录可能存在信息不完整、表述不清晰等问题，因此在签订协议时，应尽量确保协议内容明确、具体，避免产生歧义。可以将协议的主要条款以文字形式详细列出，并要求对方确认。
3. 保存证据：微信聊天记录作为电子数据，具有易修改、易删除的特点。因此，在签订协议后，应及时保存相关的微信聊天记录，以备日后可能出现的纠纷。可以将聊天记录截图保存，或者通过微信的“收藏”功能进行保存。

风险防控层面

1. 欺诈风险：由于微信签订协议的虚拟性，存在一方当事人以虚假身份或者虚假信息与对方签订协议，从而骗取对方财物的风险。因此，在签订协议前，应尽量了解对方的真实情况，避免与不熟悉的人签订大额合同。
2. 履行风险：微信签订协议后，如果一方当事人不履行合同义务，另一方当事人可能面临维权困难的问题。因此，在签订协议时，可以约定一些保障合同履行的条款，如违约金、定金等。同时，在合同履行过程中，应及时关注对方的履行情况，如发现问题及时采取措施。

举例说明：假设甲和乙通过微信协商购买一辆汽车，双方就汽车的品牌、型号、价格、交付时间等主要条款达成一致，并通过微信聊天记录确认。同时，甲通过视频通话确认了乙的身份。在这种情况下，甲和乙通过微信签订的汽车买卖协议是有效的。但如果乙在交付汽车时以各种理由拖延，甲可以根据微信聊天记录等证据向法院提起诉讼，要求乙履行合同义务或者承担违约责任。

建议：虽然律师可以通过微信签协议，但为了确保协议的有效性和减少风险，建议在签订协议前咨询专业律师的意见，并在可能的情况下采用更正式的书面合同形式。如果你有关于合同纠纷的具体问题，可以直接向我咨询。