欠钱抢车钥匙的行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
在债务债权关系中，债权人虽然有权要求债务人履行还款义务，但这一权利的行使必须遵循法律的规定，不能侵犯债务人的合法权益。抢车钥匙的行为，本质上是对债务人财产权的侵犯，属于违法行为。
侵犯财产权：车钥匙作为车辆的一部分，其所有权归车主所有。未经车主同意，擅自抢夺车钥匙，即构成对车主财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，财产权受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。
可能构成犯罪：如果抢车钥匙的行为情节严重，如使用暴力、威胁等手段，或者抢夺后拒不归还，还可能构成犯罪。例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。虽然抢车钥匙本身可能不直接构成抢夺罪（取决于钥匙的价值和抢夺手段），但如果伴随有暴力、威胁等行为，或者抢夺后利用车钥匙进行其他违法活动（如盗开车辆），则可能触犯刑法。
法律建议
协商解决：如果债务人确实欠钱不还，债权人应该首先尝试通过协商的方式解决纠纷。可以与债务人沟通，了解其还款意愿和能力，并协商制定合理的还款计划。
法律途径：如果协商无果，债权人可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。在诉讼过程中，法院会依法审理案件，并作出公正的判决。
避免违法行为：在追讨债务的过程中，债权人必须遵守法律的规定，不得采取任何违法手段。如抢车钥匙、扣押财物等行为都是违法的，不仅不能解决问题，还可能让自己陷入法律纠纷。
可能的法律后果
如果债权人因抢车钥匙等违法行为被追究法律责任，可能会面临以下后果：
民事赔偿：如果抢车钥匙的行为给债务人造成了损失（如车辆损坏、误工费等），债权人可能需要承担民事赔偿责任。
行政处罚：如果抢车钥匙的行为违反了治安管理处罚法等相关规定，债权人可能会受到行政处罚（如罚款、拘留等）。
刑事责任：如果抢车钥匙的行为情节严重，构成犯罪，债权人还可能面临刑事责任的追究。
总结来说，欠钱抢车钥匙的行为是违法的，不仅不能解决问题，还可能让自己陷入法律纠纷。在追讨债务的过程中，债权人应该遵守法律的规定，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。