结论前置：已经退休的人员能否提起劳动仲裁，需根据其是否享受养老保险待遇或领取退休金，以及与用人单位之间的实际用工关系来判断。一般情况下，已享受养老保险待遇的退休人员不能申请劳动仲裁；但在特定情形下，如未享受养老保险待遇或返聘期间发生争议等，仍有可能通过劳动仲裁来维护自身权益。
一、已享受养老保险待遇的退休人员
法律关系：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条第一款规定，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。这意味着，退休人员与用人单位之间不再构成劳动关系，而是劳务关系。
处理方式：由于劳务关系不属于劳动仲裁的受案范围，因此这类退休人员与用人单位发生纠纷时，不能申请劳动仲裁。他们应通过民事诉讼途径解决争议，例如，退休后被返聘的老王因报酬问题与公司发生纠纷，应直接向法院提起民事诉讼。
二、未享受养老保险待遇的退休人员
特殊情况：对于停薪留职人员、未达到法定退休年龄的内退人员、下岗待岗人员以及企业经营性停产放长假人员等，他们虽然达到退休年龄但未享受养老保险待遇，在与新的用人单位发生用工争议时，人民法院应当按劳动关系处理。
处理方式：如果这类人员与用人单位之间的争议符合劳动仲裁的受案范围，他们可以申请劳动仲裁。例如，老李从原单位停薪留职后到新公司工作，虽达到退休年龄但未享受养老保险待遇，因加班工资问题与公司发生争议时，可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
三、返聘期间的争议处理
退休人员在返聘期间与用人单位发生纠纷，若未依法享受养老保险待遇或者领取退休金，且返聘协议中未特殊约定纠纷解决方式时，通常可适用劳动仲裁。因为这种情况下双方关系类似劳动关系，发生争议时可以参照劳动关系的处理方式。
四、注意事项与建议
仲裁时效：无论何种情况，申请劳动仲裁的时效均为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，退休人员在发现权益受损后应及时采取行动，以免错过仲裁时效。
证据收集：在申请劳动仲裁或提起民事诉讼前，退休人员应充分收集证据以支持自己的主张。例如，工作记录、报酬支付凭证、返聘协议等，都是证明劳动关系或劳务关系的重要证据。
法律咨询：由于退休人员与用人单位之间的法律关系复杂多变，且涉及多个法律法规和司法解释，因此建议退休人员在遇到相关问题时及时向我咨询，以便获取更准确的法律意见和帮助。
综上所述，已经退休的人员能否提起劳动仲裁需根据具体情况判断。在遇到相关问题时，退休人员应了解自身法律地位及适用的法律途径，以确保合法权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。