核心结论：即使对方咬死您签了合同，您仍可通过审查合同效力、收集被套路证据、利用法定撤销权、协商或诉讼等途径维护自身权益。以下是具体分析：

1. 审查合同效力
   首先需确认合同是否存在法定无效情形。根据《民法典》第144-151条，若合同存在以下问题，可主张无效或可撤销：

   • 欺诈：对方以虚假信息诱导签约（如虚构贷款条件、隐瞒高额费用）；
     
   • 胁迫：以威胁手段迫使您签约；
     
   • 显失公平：合同权利义务严重不对等（如利率远超法定上限、违约金畸高）；
     
   • 重大误解：您因对方误导对合同内容产生错误认识。
     行动建议：立即整理合同条款，标记可疑条款（如手续费、服务费、违约金等），对比《民法典》及《汽车贷款管理办法》中关于利率、费用的强制性规定。

2. 收集被“套路”的证据
   证据是维权的关键，需围绕“对方存在过错”展开：

   • 签约过程证据：录音、录像、聊天记录等证明对方未履行告知义务（如未说明利息计算方式、未提示关键条款）；
     
   • 费用证据：转账记录、收据等证明实际支付费用与合同约定不符（如额外收取“GPS费”“解压费”）；
     
   • 宣传材料：对方官网、广告、口头承诺等与合同内容矛盾的证据（如承诺“零利率”但合同写明高额利息）。
     行动建议：尽快固定所有相关证据，避免对方销毁或篡改。

3. 利用法定撤销权
   若合同存在欺诈、胁迫或显失公平，您可在知道撤销事由之日起1年内向法院或仲裁机构申请撤销合同。撤销后，合同自始无效，您仅需返还实际收到的贷款本金及合理利息。
   行动建议：计算对方实际收取的利息及费用，若综合年化利率超过LPR的4倍（当前约15.4%），超出部分可主张无效。

4. 协商或投诉

   • 协商：以证据为依托，要求对方修改合同或退还多收费用；
     
   • 投诉：向当地银保监会（12378）、市场监管局（12315）或消费者协会举报，利用行政压力推动解决；
     
   • 报警：若对方涉嫌诈骗（如伪造合同、冒用金融机构名义），立即向公安机关报案。
     行动建议：协商时保留书面沟通记录（如邮件、短信），投诉时提交完整证据链。

5. 诉讼途径
   若协商、投诉无果，可向法院起诉，主张合同无效或撤销，并要求对方赔偿损失（如多付的利息、维权费用）。
   行动建议：起诉前咨询专业律师，制定诉讼策略（如申请财产保全防止对方转移资产）。

最后提醒：车贷纠纷中，对方常以“已签字”为由推卸责任，但签字不代表合同合法有效。关键在于证明对方存在过错或合同违反强制性规定。建议您尽快整理证据，根据上述路径选择最适合的方式维权。如有具体合同条款或证据需要分析，可直接向我咨询。