结论：孩子瞒着家长办了手机分期贷，家长首先需要保持冷静，然后根据孩子的年龄、贷款的具体情况以及相关法律法规来采取相应的措施。以下是从不同角度给出的详细分析和建议。
一、孩子年龄与民事行为能力
若孩子未满18周岁：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未满18周岁的公民属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人。他们进行的民事法律行为，如签订贷款合同，通常需要法定代理人的同意或追认才有效。
- 家长应对措施：家长可以联系贷款机构，说明孩子未成年且未经家长同意办理贷款的情况，要求贷款机构撤销贷款合同或免除孩子的还款责任。如果贷款机构拒绝，家长可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求确认贷款合同无效。
若孩子已满18周岁：
- 已满18周岁的公民具有完全民事行为能力，他们签订的贷款合同通常是有效的。
- 家长应对措施：虽然家长在法律上没有直接义务为孩子还款，但出于亲情和道德考虑，家长可以与孩子沟通，了解贷款的具体情况，并帮助孩子制定还款计划。如果孩子确实无力还款，家长可以考虑在能力范围内提供一定的经济支持，但应明确这是基于亲情而非法律义务。
二、贷款具体情况与合法性
贷款机构是否合法：
- 家长应核实贷款机构的资质和合法性。如果贷款机构未经批准擅自开展贷款业务，或者存在高利贷、暴力催收等违法行为，家长可以向相关部门举报，并保护孩子的合法权益。
- 家长应对措施：收集相关证据，如贷款合同、还款记录、贷款机构的宣传资料等，向当地金融监管部门或公安机关报案。
贷款合同条款：
- 家长应仔细审查贷款合同的条款，特别是关于利率、还款方式、违约责任等方面的规定。如果合同条款存在不公平、不合理或违法的情况，家长可以要求贷款机构修改或撤销合同。
- 家长应对措施：与贷款机构协商，要求重新签订合同或修改不合理的条款。如果协商无果，家长可以寻求法律援助或向法院提起诉讼。
三、后续行动与预防措施
与孩子沟通：
- 家长应与孩子进行坦诚的沟通，了解孩子办理贷款的原因和动机，以及孩子对贷款后果的认识。通过沟通，家长可以帮助孩子树立正确的消费观和金钱观，避免类似情况再次发生。
加强金融知识教育：
- 家长应加强对孩子的金融知识教育，让孩子了解贷款、信用卡等金融产品的基本知识和风险。通过教育，提高孩子的金融素养和风险防范能力。
监控孩子财务状况：
- 家长可以定期监控孩子的财务状况，了解孩子的收入和支出情况。如果发现孩子有异常消费或贷款行为，家长应及时介入并采取措施防止情况恶化。
总结与建议：孩子瞒着家长办了手机分期贷是一个复杂的问题，需要家长根据孩子的年龄、贷款的具体情况以及相关法律法规来采取相应的措施。在处理过程中，家长应保持冷静、理性应对，并加强与孩子的沟通和教育。如果遇到困难或疑问，家长可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。