将他人肋骨打到皮质扭曲，可能构成故意伤害罪，具体判刑需根据伤情鉴定结果及其他情节综合判定，刑期范围大致在三年以下有期徒刑、拘役或者管制到十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑之间。以下从不同角度详细分析：
一、伤情鉴定是关键
轻伤情况：
- 如果经鉴定，被打者的肋骨皮质扭曲构成轻伤，那么打人者将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。
- 轻伤是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤，包括轻伤一级和轻伤二级。肋骨皮质扭曲若未达到更严重的程度，可能被认定为轻伤。
重伤情况：
- 如果经鉴定，被打者的伤情构成重伤，那么打人者将面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚。
- 重伤是指使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤，包括重伤一级和重伤二级。肋骨皮质扭曲若伴随其他严重损伤，如肋骨骨折、内脏损伤等，可能被认定为重伤。
特别严重情况：
- 如果打人者的行为手段特别残忍，或者造成特别严重后果（如致人死亡、严重残疾等），那么可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑的刑罚。
二、其他量刑情节
自首与立功：
- 如果打人者在案发后能够主动投案自首，或者协助司法机关抓捕其他犯罪嫌疑人、提供重要线索等立功表现，可以从轻或者减轻处罚。
认罪态度与赔偿：
- 打人者如果认罪态度较好，积极赔偿被打者的经济损失，并取得被打者的谅解，也可能在量刑时得到一定的从宽处理。
前科与累犯：
- 如果打人者有前科或者属于累犯，那么在量刑时可能会从重处罚。
三、法律程序与建议
及时报警与伤情鉴定：
- 被打者应及时报警，并由公安机关委托专业机构进行伤情鉴定，以确定伤情的严重程度。
收集证据：
- 双方应尽可能收集与案件相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
咨询专业律师：
- 由于法律程序复杂且涉及个人权益重大，建议双方及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。