核心结论：解除劳动合同证明与离职证明虽都涉及劳动关系的结束，但在法律依据、内容侧重点、用途及法律责任上存在显著差异。
详细分析：
法律依据及强制性：
- 解除劳动合同证明：由《劳动合同法》等法律法规明确规定，具有法律强制性。用人单位在解除或终止劳动合同时，必须依法出具详尽且规范的解除劳动合同证明，否则可能面临法律责任。
- 离职证明：法律未作专门规定，实践中多用于一般性工作离职证明，不具有法律强制性。用人单位出具离职证明更多是基于行业惯例或双方约定。
内容侧重点：
- 解除劳动合同证明：侧重于说明劳动合同解除的法律行为及相关要素，如劳动合同期限、解除或终止日期、工作岗位、工作年限、解除原因（实践中一般会写）等，以明确双方权利义务关系。
- 离职证明：内容相对简洁，主要证明员工已离职这一事实，通常包括姓名、身份证号、入职时间、离职时间及工作岗位等基本信息，对法律细节的阐述较少。
用途：
- 解除劳动合同证明：主要用于劳动管理部门备案、失业登记、领取失业金、处理劳动纠纷等涉及劳动法律关系的场合。它是劳动者维护自身权益的重要依据，也是用人单位履行法律义务的体现。
- 离职证明：多用于新单位了解求职者过往工作经历及离职状态，或个人事务办理（如户口迁移、档案转移）时。它有助于新用人单位评估求职者的工作稳定性和背景真实性。
出具主体与开具时间：
- 解除劳动合同证明：由用人单位依法出具，通常在解除或终止劳动合同时送达劳动者。这是用人单位的法定义务，必须严格履行。
- 离职证明：虽然也由用人单位出具，但开具时间相对灵活，可以在劳动者离职时或之后的一段时间内出具。它更多是基于双方协商或行业惯例。
法律责任：
- 用人单位未依法出具解除劳动合同证明的，可能面临劳动行政部门的处罚，并需承担由此给劳动者造成的损失赔偿责任。
- 对于离职证明，虽然法律未明确规定未出具的后果，但用人单位仍应本着诚信和负责任的态度出具，以避免不必要的纠纷和损失。
实际应用建议：
- 对于劳动者而言，应妥善保存解除劳动合同证明和离职证明，以便在需要时提供有力的法律支持。例如，在申请失业保险金、求职或处理劳动纠纷时，这些证明都是必不可少的。
- 对于用人单位而言，应准确、规范地出具这两份证明文件，以履行法律义务并体现企业的规范化管理。同时，也有助于维护良好的劳资关系，减少潜在的法律风险。
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