合作社并不属于传统意义上的企业，以下是对这一结论的详细解释：

一、法律定义与性质差异

1. 合作社：

   • 定义：根据《中华人民共和国农民专业合作社法》，合作社是在农村家庭承包经营基础上，由同类农产品的生产经营者或同类农业生产经营服务的提供者、利用者自愿联合、民主管理的互助性经济组织。
   • 性质：合作社强调成员之间的互助合作关系，以成员为主要服务对象，旨在通过合作实现共同利益。它并非单纯以营利为目的，而是更注重成员的互助和共同发展。

2. 企业：

   • 定义：企业则是以营利为目的，从事生产、流通、服务等经济活动，依法设立并自主经营、自负盈亏的经济组织。
   • 性质：企业更侧重于追求经济效益最大化，通过市场竞争和商业运作获取利润，并将利润分配给股东或投资者。

二、组织与运营特点的不同

1. 合作社：

   • 成员地位平等：在合作社中，不论成员出资多少，都享有平等的地位和表决权。重大事项由成员大会或成员代表大会讨论决定，实行民主管理。
   • 服务成员为首要目标：合作社主要为成员提供生产、销售、技术、信息等方面的服务，帮助解决生产经营中的问题，提高生产效率和经济效益。
   • 盈余分配兼顾公平：合作社的盈余分配不仅考虑成员的出资额，还根据成员与合作社的交易量（额）等因素进行分配，体现公平原则。

2. 企业：

   • 股权决定话语权：在企业中，股东根据出资额或持股比例享有相应的权利，包括表决权、利润分配权等。出资额或持股比例越高，话语权和决策权越大。
   • 以市场为导向：企业的生产经营活动主要以市场需求为导向，追求利润最大化是核心目标。企业会根据市场变化调整产品或服务，以适应市场需求。
   • 利润分配按股分配：企业的利润通常按照股东的持股比例进行分配，股东按其投资份额获取股息和红利。

三、综合分析与结论

合作社与企业虽然都是经济组织的形式，但它们在法律定义、性质以及组织和运营特点上有着本质的区别。合作社更注重成员之间的互助合作和共同利益，而企业则更侧重于追求经济效益和市场竞争力。这些差异决定了合作社和企业在运营方式、管理结构以及利润分配等方面的不同做法。

因此，合作社不属于传统意义上的企业，而是一种独特的、以成员互助合作为基础的经济组织形态。在实际操作中，应明确区分合作社与企业的性质和特点，根据各自的优势和适用场景进行选择和应用。