在被摩托车撞且肇事者逃逸的情况下，你应当立即采取以下措施来保护自己并寻求法律救济：
确保自身安全并立即报警：
- 首先，迅速转移到安全地带，如路边人行道，以避免二次事故的发生。
- 立即拨打110（或当地交通事故报警电话）向警方报案，提供详细的事故经过和肇事摩托车的特征，如车牌号、车型、颜色等，以及逃逸的方向。
全面收集并保留证据：
- 拍照录像：在保障安全的前提下，使用手机从多个角度拍摄事故现场，包括碰撞痕迹、散落物品、刹车痕迹等，这些证据对于后续的事故认定和索赔至关重要。
- 寻找目击证人：询问周围群众是否目睹事故发生，并记录他们的联系方式，以便后续警方调查或作为索赔的依据。
- 获取监控录像：如果现场有监控设备，如交通摄像头或商店的监控，尝试联系相关部门获取监控录像，为警方提供线索。
及时寻求医疗救助：
- 仔细检查自己的身体状况，判断是否有受伤。即使感觉没有大碍，也建议前往医院进行全面检查，因为有些内伤可能不会立即显现。
- 如有不适或受伤，立即拨打120急救电话前往医院治疗，并保存所有医疗相关材料，如医疗费发票、诊断证明、用药清单等，作为后续索赔的依据。
联系保险公司并了解理赔流程：
- 如果你购买了车险或相关保险，应尽快通知保险公司并提供事故信息，包括对方逃逸的情况。
- 咨询保险公司关于理赔的具体流程和所需材料，以便顺利获得赔偿。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条，被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。
法律追责与索赔：
- 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十二条，发生交通事故后逃逸的当事人将承担全部责任。一旦警方追踪到逃逸的摩托车并确认其责任，该摩托车驾驶员将承担相应的法律责任。
- 追究逃逸者责任：警方将展开调查以找到逃逸者。一旦找到，逃逸者将面临民事赔偿和可能的刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，将面临三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，将处七年以上有期徒刑。
- 提出民事赔偿：你可以根据事故责任认定和自己的损失情况，向逃逸者提出民事赔偿要求，包括医疗费、误工费、护理费、财产损失等。若肇事方拒绝赔偿或无法达成一致意见，可向法院提起民事诉讼，要求肇事方承担赔偿责任，并提供充分证据支持自己的主张。
在采取上述措施的同时，你还需要注意以下几点：
- 保持冷静，不要因为情绪激动而做出过激行为，如追赶逃逸者等，这可能会给自己带来更大的危险。
- 积极配合警方的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据和信息。
- 保留好所有与事故相关的证据和材料，如报警记录、医疗记录、照片、视频等，以便后续使用。
最后，我想强调的是，交通事故逃逸是一种严重的违法行为，不仅会对受害者造成身体和心理上的伤害，还会对逃逸者自身带来严重的法律后果。因此，我呼吁大家在遇到交通事故时，一定要保持冷静，及时报警并保护好现场，共同维护道路交通安全。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。