针对酿酒小作坊直接排放污水入水库的行为，主要涉及以下法律及处理方向：

1. 《中华人民共和国水污染防治法》
   这是最直接相关的法律。根据该法规定：

   • 禁止向水体排放油类、酸液、碱液或者剧毒废液，禁止排放、倾倒放射性固体废物或者含有高、中放射性物质的废水等（第十条、第三十四条）。
     
   • 若酿酒小作坊的污水含有污染物（如有机物、酒精、化学添加剂等），直接排入水库可能构成“向水体排放污染物”的违法行为，需承担行政责任（如罚款、责令改正）或刑事责任（若造成严重污染后果）。
     
   • 具体处罚条款可参考第八十三条（对违法排放水污染物的处罚）及第八十五条（对造成水污染事故的处罚）。

2. 《中华人民共和国环境保护法》
   该法作为环境保护领域的基础性法律，明确规定：

   • 排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者，应当采取措施，防治在生产建设或者其他活动中产生的废气、废水、废渣等对环境的污染和危害（第六条、第四十二条）。
     
   • 若小作坊未采取任何污染防治措施直接排污，可能面临责令停产整治、罚款等行政处罚（第六十条、第六十三条）。

3. 《中华人民共和国刑法》（污染环境罪）
   若排污行为造成严重后果（如水库水质恶化、影响饮用水安全、导致水生生物死亡等），可能触犯刑法第三百三十八条“污染环境罪”：

   • 构成要件包括“违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境”。
     
   • 刑罚为三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

4. 地方性法规及规章
   部分地区可能针对小型生产单位或特定行业（如酿酒）制定更严格的排污管理规定，需结合当地政策进一步分析。

建议行动方向：

• 若您是受害方（如水库管理者、周边居民），可向当地生态环境部门举报，要求查处违法行为并追究责任；
  
• 若您是小作坊经营者，需立即停止排污行为，评估污染程度并采取补救措施（如清理污水、修复环境），同时咨询律师以规避法律风险。
  

如有进一步细节（如排污规模、是否造成实际损害等），可向我补充说明，我会为您分析具体法律责任。