在车祸导致人员受伤且伤者没有工作单位的情况下，赔偿主要依据伤者的实际损失和相关法律规定来确定，赔偿项目通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（虽无工作单位，但若有实际误工损失仍可主张）和残疾赔偿金（若构成伤残）等。以下从不同赔偿项目详细说明：

1. 医疗费：这是最基础的赔偿项目，包括伤者因车祸受伤后，在医院接受诊断、治疗所产生的挂号费、检查费、化验费、手术费、治疗费、住院费和药费等各项费用。赔偿时需要提供正规的医疗发票、病历、诊断证明等相关证据，以证明费用的合理性和必要性。
2. 护理费：如果伤者在治疗期间需要专人护理，那么护理费也是赔偿的一部分。护理费的计算可以根据护理人员的收入状况来确定。如果有固定收入的，按照实际减少的收入计算；如果没有固定收入，可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止，但最长不超过二十年。
3. 交通费：伤者及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的交通费用，也可以要求赔偿。这包括乘坐公共交通工具的费用，如火车票、汽车票等，以及在紧急情况下乘坐出租车的费用。需要提供相关的交通票据作为证据。
4. 营养费：根据伤者的伤残情况，参照医疗机构的意见确定是否需要加强营养以及营养的期限和标准。营养费的赔偿一般按照当地居民平均生活水平的一定比例来计算。
5. 住院伙食补助费：如果伤者需要住院治疗，那么住院期间的伙食补助费也可以要求赔偿。住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
6. 误工费：虽然伤者没有工作单位，但如果能够证明其有实际劳动能力，并且因车祸受伤导致在一定时间内无法从事正常劳动而减少了收入，仍然可以主张误工费。例如，伤者平时靠打零工、务农等获取收入，可以提供相关的收入证明，如近期的收入记录、证人证言等，来证明其实际的误工损失。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。
7. 残疾赔偿金：如果伤者的伤情经过鉴定构成伤残，那么还可以要求赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

在处理这类赔偿问题时，建议伤者或其家属及时收集相关证据，如事故认定书、医疗记录、费用票据等，并与肇事方及其保险公司进行协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过向法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。如果你还有其他关于车祸赔偿的法律问题，可以直接向我咨询。