结论：关于“别人喝酒撞到你的酒精度119度怎么判”这一问题，首先需要明确的是，酒精度119度在现实中几乎不可能存在，因为通常所说的酒精度是指血液中酒精的含量，其正常范围远低于此数值，且超过一定限度就会构成醉酒驾驶。不过，基于问题的核心意图，我们可以理解为对方醉酒驾驶并发生了交通事故。在此情况下，判决会涉及多个方面，包括刑事责任、民事责任以及可能的行政处罚。

1. 刑事责任：

• 危险驾驶罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车的，构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。这里的“醉酒”通常指的是血液中酒精含量达到或超过80mg/100ml。因此，如果对方确实醉酒驾驶并发生了事故，那么他将面临危险驾驶罪的刑事指控。
• 交通肇事罪：如果事故造成了严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，那么对方还可能构成交通肇事罪。根据事故的具体情况和后果的严重程度，刑罚会有所不同，可能包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑（在极端严重的情况下）。

2. 民事责任：

• 赔偿损失：无论对方是否构成刑事犯罪，他都需要对事故造成的损失承担民事赔偿责任。这包括赔偿你的医疗费、误工费、财产损失等。如果对方有保险，那么保险公司将在保险范围内承担赔偿责任；如果保险不足或没有保险，那么对方个人需要承担剩余的赔偿责任。
• 精神损害赔偿：如果事故给你造成了严重的精神损害，你还可以要求对方赔偿精神损害抚慰金。

3. 行政处罚：

• 吊销驾驶证：醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
• 罚款和拘留：除了吊销驾驶证外，对方还可能面临罚款和拘留的行政处罚。

特殊情况说明：

• 如果对方在事故发生后逃逸或者有其他恶劣情节，那么他将面临更严厉的刑事处罚和民事责任。
• 如果事故是由于你的过错导致的，那么对方的责任可能会相应减轻。但是，这并不影响对方因醉酒驾驶而应承担的刑事责任和行政处罚。

建议：

• 在处理此类事故时，建议你首先报警并保护好现场，以便交警部门进行事故认定和调查。
• 同时，你可以收集相关证据，如医疗记录、财产损失证明等，以便在后续的民事赔偿诉讼中维护自己的权益。
• 如果你对事故处理流程或法律责任有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。