针对您提出的“打完架之后对方持刀伤人怎么判”的问题，这确实是一个涉及法律判断和量刑标准的复杂问题。以下是我根据相关法律法规和司法实践，为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，持刀伤人的行为可能构成多种犯罪，其中最常见的是故意伤害罪。在判断具体量刑时，法院会综合考虑多个因素，包括但不限于以下几点：

1. 受伤程度及伤势鉴定结果：

   • 轻微伤：通常不构成刑事犯罪，但可能面临治安处罚，如拘留、罚款等。
   • 轻伤：构成故意伤害罪，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 重伤：处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾：处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 行凶者行凶的动机：

   • 动机是否恶劣，如是否出于报复、泄愤等，会影响量刑。

3. 案发当时的实际情节：

   • 包括是否预谋、是否在公共场所行凶、是否使用特殊手段等。

4. 犯罪嫌疑人的认罪态度：

   • 是否积极赔偿受害人损失、是否认罪悔罪等，也会影响量刑。

5. 其他相关情况：

   • 如是否自首、立功、被害人是否有过错等。

此外，如果持刀伤人的行为具备了寻衅滋事的鲜明特征，那么行凶者还可能因为这种行为而被判定为寻衅滋事罪，这将面临不同的量刑标准。

在司法实践过程中，法院会严格依据扎实的证据和客观的事实做出准确的判断。因此，对于具体案件的量刑，需要由司法机关根据案件的具体情况、证据和法律规定进行综合判断。

最后，我想强调的是，无论打架的起因如何，持刀伤人都是严重的违法行为，不仅会对受害人造成身体上的伤害，还会对行凶者自身带来严重的法律后果。因此，我建议您在遇到类似情况时，务必保持冷静，通过合法途径解决纠纷，避免采取暴力手段。

如果您对持刀伤人的量刑标准、赔偿范围或相关法律程序还有进一步的疑问，欢迎随时向我咨询。