针对您提出的“厂家销售非卖品怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护和法律法规的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、厂家销售非卖品的法律性质

厂家将非卖品当作正品销售，这一行为本质上违反了相关法律法规，特别是《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于合同履行和消费者权益保护的规定。非卖品通常指的是不用于正常销售渠道，可能作为赠品、样品或内部使用等目的的商品。将其当作正品销售，无疑是对消费者权益的侵害。

二、可能的处罚措施

1. 民事赔偿：

   • 厂家需承担赔偿消费者因此遭受的实际损失的责任。这包括但不限于消费者重新购买替代产品的费用、因延误工作或生活产生的额外成本等。
   • 若厂家行为构成欺诈，消费者还有权要求增加赔偿，金额为购买商品价款的三倍；增加赔偿金额不足五百元的，按五百元计算。

2. 行政处罚：

   • 厂家可能面临监管部门的处罚，如责令停止销售非卖品、没收违法所得、罚款等。这些处罚措施旨在维护市场秩序，保护消费者权益。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如果厂家的行为构成生产、销售伪劣产品罪，并且销售金额达到一定数额，那么厂家还可能面临刑事责任的追究。这包括有期徒刑、罚金等严厉的刑罚。

三、消费者维权途径

1. 与厂家协商：

   • 消费者可以首先尝试与厂家协商解决，要求厂家承担赔偿责任。在协商过程中，消费者应保留好相关证据，如购买凭证、商品实物、沟通记录等。

2. 向行政部门投诉：

   • 如果协商无果，消费者可以向当地工商部门或消费者协会投诉，请求调解。这些部门通常会介入调查，并根据调查结果对厂家进行相应的处罚。

3. 法律途径：

   • 消费者还可以选择通过仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在提起仲裁或诉讼前，消费者应确保自己有足够的证据来支持自己的索赔请求。

四、建议与总结

• 对于消费者而言，在购买商品时应仔细辨别商品的真伪和性质，避免购买到非卖品或伪劣产品。
• 如果发现厂家有销售非卖品的行为，消费者应积极维权，通过合法途径要求厂家承担相应的责任。
• 同时，我也建议厂家应严格遵守相关法律法规，诚信经营，避免将非卖品当作正品销售，以维护市场秩序和消费者权益。

综上所述，厂家销售非卖品是违法行为，将面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等严厉的处罚措施。消费者应依法维权，要求厂家承担相应责任。