关于更换监事是否需要本人签字的问题，这主要取决于具体的公司或组织类型以及相关的法律法规要求。不过，我可以根据一般性的公司变更流程以及您提供的参考信息，给出一个较为全面的解答。

对于一般公司而言：

在更换监事的过程中，通常需要提交一系列的文件和材料，其中包括但不限于《公司董事、监事、经理情况表》、股东会决议或董事会决议或股东的书面决定等。在这些文件中，如果涉及到监事的变更，那么新任监事的身份证明以及相关的决议文件是需要被提交的。虽然直接的规定可能并未明确指出需要监事本人签字，但在实际操作中，为了确保文件的真实性和合法性，以及避免后续可能出现的纠纷，新任监事通常需要在相关文件上签字确认，这可以视为其对接受监事职务的一种认可。

同时，如果公司有指定代表或委托代理人来办理变更手续，那么该代表或代理人也需要在相关文件上签字，并附上其身份证明和授权委托书。

对于特定类型的组织（如基金会）而言：

以您提供的湖北省全省性基金会换届工作指引为例，虽然它主要关注的是基金会的换届工作，但其中也涉及到了监事的变更。在该指引中，明确提到了换届会议后应形成会议纪要，并由参会理事、监事审阅、签名。这表明，在基金会的换届过程中，监事是需要对相关文件进行签字的，以确保其知晓并同意换届的结果和相关事项。

综合建议：

1. 查阅公司章程或相关法律法规：首先，建议您查阅公司章程或相关的法律法规，以了解更换监事的具体流程和要求。

2. 咨询专业机构或律师：如果您对具体的流程或要求存在疑问，可以咨询专业的机构或律师，以获取更准确和详细的解答。

3. 确保文件真实性和合法性：在准备相关文件时，请确保所有文件的真实性和合法性，并按照要求进行签字和盖章。

4. 及时办理变更手续：一旦确定了新任监事，请尽快办理变更手续，以确保公司的正常运营和合规性。

总之，虽然直接的规定可能并未明确指出更换监事需要本人签字，但在实际操作中，为了确保文件的真实性和合法性，以及避免后续可能出现的纠纷，新任监事通常需要在相关文件上签字确认。