股东会确实有权免除法定代表人、董事和总经理的职务，但这一过程必须严格遵循公司章程及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律依据与权力来源
《公司法》的相关规定：
- 根据《公司法》第十三条，公司法定代表人由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。这意味着，如果法定代表人同时担任董事或总经理职务，股东会可以通过更换董事或总经理来间接免除其法定代表人职务。
- 《公司法》第三十七条明确规定，股东会行使的职权包括选举和更换非由职工代表担任的董事、监事。这构成了股东会免除董事职务的直接法律依据。对于总经理，虽然《公司法》未直接规定股东会可以免除其职务，但总经理通常由董事会聘任或解聘，而董事会成员由股东会选举产生，因此股东会可以通过影响董事会决策来间接实现免除总经理职务的目的。
公司章程的规定：
- 公司章程是公司的“宪法”，可以对股东会、董事会、总经理以及法定代表人的职权、选举、罢免等事项作出具体规定。如果公司章程明确规定了股东会可以直接免除法定代表人、董事和总经理的职务，那么必须遵循章程规定的程序和条件。
二、免除职务的具体操作流程
召集股东会会议：
- 按照公司章程规定的程序召集股东会会议，确保会议的合法性和有效性。会议应由董事长主持，若董事长无法履行职务，则依次由副董事长或半数以上董事共同推举的董事主持。
提出议案与通知：
- 在会议召开前，需将免除法定代表人、董事和总经理职务的议案正式通知所有股东，明确会议时间、地点及审议事项。
审议与表决：
- 股东会对议案进行审议，并按照公司章程规定的表决方式进行投票。通常，此类重大事项需经代表三分之二以上表决权的股东通过（具体比例以公司章程为准）。
办理后续手续：
- 决议通过后，公司需按照相关法律法规的要求，办理法定代表人、董事和总经理的变更登记手续（如涉及），以确保新的法定代表人、董事和总经理能够合法地代表公司行事。
三、注意事项与风险
合法性：
- 整个免除过程必须严格遵守法律和公司章程的规定，不得违反任何法律法规或损害其他股东的合法权益。例如，如果法定代表人的行为并未违反法律法规和公司章程，而股东却随意行使其权力，可能会引发法律纠纷。
程序性：
- 免除职务是一个严谨的程序性过程，每一步都需要按照规定进行，确保程序的合法性和有效性。例如，会议的召集、主持、表决等环节都需符合法律和公司章程的规定。
后续管理：
- 免除职务后，公司应及时安排新的法定代表人、董事和总经理，并确保公司的正常运营不受影响。同时，还需注意处理好与被免除职务人员的交接工作，避免产生不必要的纠纷。
四、特殊情况下的处理
- 如果法定代表人、董事或总经理的职务是基于有效合同被任命的，且合同中有明确的解除条件，那么在未满足这些条件时直接免除其职务可能构成违约。此时，公司需与合同相对方进行协商，或依据合同条款和法律规定来处理。
总结与建议：股东会确实有权免除法定代表人、董事和总经理的职务，但这一过程必须严格遵循公司章程及相关法律法规的规定。在操作过程中，建议公司管理层和股东仔细查阅公司章程和相关法律法规，确保操作的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。