面对车辆被扣且收到违法处理通知书但长时间未裁决的情况，您可以按照以下步骤来处理：
一、主动查询与沟通
了解案件进展：
- 首先，建议您主动联系当地的交通管理部门（如交警大队或交通执法局），通过电话、网上查询系统或亲自前往窗口咨询，了解您的案件目前处于哪个处理阶段，以及为何长时间未裁决。
保持联系方式畅通：
- 确保您留给交通管理部门的联系方式是准确且畅通的，以便他们能及时与您取得联系，通知您案件的最新进展或需要补充的材料。
配合提供材料：
- 如果交通管理部门要求您提供额外的材料或信息以协助调查，请积极配合，尽快提供所需内容，以加快案件处理速度。
二、申请听证（如适用）
对处罚有异议时：
- 如果您对即将作出的处罚有异议，认为处罚不公正或存在错误，可以向交通管理部门申请听证。听证是一个正式的程序，允许您陈述观点、提供证据，并听取交通管理部门的意见。
准备充分：
- 在申请听证前，请确保您已充分准备，明确您的异议点，并收集相关证据来支持您的观点。听证过程中，保持冷静和理性，清晰、有条理地表达您的诉求。
三、寻求法律帮助与复议/诉讼
认为执法部门存在不合理拖延或不公正行为时：
- 如果您认为交通管理部门存在不合理拖延、不公正处理或其他违法行为，且沟通无果，您可以考虑寻求专业的法律帮助。咨询律师，了解您的法律权益和可能的救济途径。
申请行政复议或提起行政诉讼：
- 根据律师的建议，您可以向上一级交通管理部门申请行政复议，或者直接向人民法院提起行政诉讼。在复议或诉讼过程中，请确保您遵循法定程序，提供完整的证据链来支持您的诉求。
四、了解执法部门职责
及时调查取证：
- 交通管理部门有责任及时对您的案件进行调查取证，确保案件处理的效率。如果他们未能做到这一点，您可以向相关部门反映情况，要求他们加快处理速度。
依法作出裁决：
- 在调查取证完成后，交通管理部门应根据法律法规和事实情况，及时、公正地作出裁决。如果您认为裁决结果不合法或不合理，您可以通过上述的法律途径来维护您的权益。
加强内部监督：
- 交通管理部门应建立健全内部监督机制，定期对未裁决案件进行清理和分析。如果您发现交通管理部门在处理您的案件时存在疏忽或不当行为，您可以向相关部门举报或投诉。
总结与建议
面对车辆被扣且违法处理通知书未裁决的情况，建议您保持冷静和理性，主动查询与沟通案件进展，必要时申请听证或寻求法律帮助。同时，了解执法部门的职责和要求，确保您的权益得到充分保障。通过双方的共同努力和合作，相信您的问题能够得到妥善解决。