在托人开车办事出意外死亡的情况下，责任归属需根据具体情况进行判断，主要涉及过错责任原则和雇主责任原则。以下是对此问题的详细分析：

1. 过错责任原则：

   • 定义：过错责任原则是指行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。在交通事故中，如果驾驶员存在过错（如超速、酒驾、违规变道等），导致事故发生并造成人员伤亡，那么驾驶员或其继承人（在驾驶员死亡的情况下）可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 应用：在此案例中，如果开车办事的人（驾驶员）因自身过错导致交通事故，并造成自己死亡，那么根据过错责任原则，驾驶员或其继承人可能需要承担部分或全部责任。但需要注意的是，由于驾驶员已经死亡，其赔偿责任可能由其遗产来承担，或者如果驾驶员有保险，保险公司可能会根据保险合同进行赔付。

2. 雇主责任原则（如适用）：

   • 定义：雇主责任原则是指雇主对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。如果开车办事的人是在为雇主执行任务时发生事故，那么雇主可能需要承担一定的赔偿责任。
   • 应用条件：
     • 驾驶员与雇主之间存在雇佣关系；
     • 事故发生在驾驶员执行雇佣任务的过程中；
     • 驾驶员对事故的发生没有故意或重大过失（或即使有过失，也不影响雇主责任的承担，具体根据法律规定和案件情况判断）。
   • 应用：在此案例中，如果开车办事的人是在为雇主办事时发生事故并死亡，且符合上述应用条件，那么雇主可能需要承担赔偿责任。这包括但不限于医疗费用、丧葬费用、死亡赔偿金等。

3. 其他可能的情况：

   • 第三方责任：如果事故是由第三方（如其他车辆驾驶员、行人等）的过错导致的，那么第三方可能需要承担赔偿责任。
   • 不可抗力或意外事件：如果事故是由不可抗力（如自然灾害）或意外事件（如突然爆胎）导致的，且驾驶员没有过错，那么可能不涉及赔偿责任问题，但具体需根据法律规定和案件情况判断。

法律建议：

• 在处理此类事故时，首先应报警并等待交警部门出具事故责任认定书，以明确事故责任归属。
• 如果涉及雇主责任或第三方责任，建议及时收集相关证据（如雇佣合同、工作记录、事故现场照片等），以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以更准确地判断责任归属并制定相应的法律策略。

可能后果：

• 根据事故责任认定书和相关法律规定，责任方可能需要承担医疗费用、丧葬费用、死亡赔偿金等赔偿责任。
• 如果责任方拒绝承担赔偿责任或双方无法就赔偿事宜达成一致，受害方可以通过法律途径（如起诉）来维护自己的合法权益。