结论：强占农村住宅房撬门换锁并多次变卖及损坏房内物品的行为，是否构成盗窃需分情况讨论，但该行为很可能同时涉及其他违法犯罪行为。以下从不同角度进行分析：
关于盗窃行为的认定：
- 盗窃定义：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
- 行为分析：若行为人撬门换锁后，将房内物品变卖或损坏，且这些物品原本属于房屋所有者或合法使用者，那么该行为在表面上似乎符合盗窃的构成要件，即非法占有或损坏他人财物。然而，关键在于行为人是否以“非法占有”为目的，以及该行为是否属于“秘密窃取”。在强占房屋的情况下，行为人往往是以非法占有房屋本身或房屋内财物为目的，且其进入房屋和变卖、损坏财物的行为并非秘密进行，而是公开或半公开的，因此，单纯从盗窃的角度来看，该行为可能不完全符合盗窃的典型特征。但若行为人变卖、损坏的财物价值较大，且确实存在非法占有的目的，仍有可能被认定为盗窃。
关于其他违法犯罪行为的认定：
- 非法侵入住宅罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百四十五条，非法侵入他人住宅的，处三年以下有期徒刑或者拘役。强占农村住宅房并撬门换锁，显然构成了非法侵入住宅的行为。
- 故意毁坏财物罪：如果行为人故意损坏房内物品，且数额较大或者有其他严重情节的，根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条，可能构成故意毁坏财物罪。
- 侵占罪：若行为人长期强占房屋，并将房屋内财物视为己有，拒不归还，且数额较大，还可能构成侵占罪。但需注意，侵占罪通常要求行为人将他人所有、自己占有的财物转变为自己所有，或拒不归还他人委托保管的财物。在强占房屋的情况下，行为人往往一开始就没有合法的占有权，因此更可能构成其他犯罪而非侵占罪。不过，如果行为人是在合法占有房屋内财物后（如租赁期间），产生非法占有目的并拒不归还，则可能构成侵占罪。
综合分析：
- 在您描述的情况下，行为人强占农村住宅房并撬门换锁，多次变卖及损坏房内物品，该行为很可能同时涉及非法侵入住宅罪、故意毁坏财物罪以及可能的盗窃罪（如果变卖、损坏的财物价值较大且存在非法占有目的）。
- 具体构成何罪，需根据行为人的主观目的、行为方式、财物价值以及造成的后果等因素综合判断。
建议：
- 如果您是房屋的所有者或合法使用者，遇到此类情况，应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据（如房屋产权证明、现场照片、视频等），以便公安机关及时立案侦查。
- 同时，您也可以考虑通过民事诉讼途径，要求行为人停止侵害、返还财物、赔偿损失等。
如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。