违建并非只要下了通知书就必须恢复原状，具体处理方式需根据通知书的类型、违建的性质以及相关法律法规的规定来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

1. 通知书的类型与法律效力

   • 责令停止建设通知书：这通常是行政机关在发现违建行为后，首先发出的制止性通知。它要求违建者立即停止建设行为，但并不直接要求恢复原状。违建者需配合调查，等待后续处理决定。
   • 限期拆除通知书：如果违建行为已经完成，且行政机关认定该建筑属于违法建设，可能会发出限期拆除通知书。这类通知书会明确要求违建者在一定期限内自行拆除违建，恢复原状。若违建者未在规定期限内拆除，行政机关可能会采取强制拆除措施。
   • 其他类型的通知书：如整改通知书等，可能要求违建者进行整改，但整改内容不一定限于恢复原状，也可能包括补办手续、调整建筑结构等。

2. 违建的性质与处理方式

   • 严重违建：如占用公共空间、影响城市规划、存在安全隐患等严重违建行为，行政机关通常会要求恢复原状，甚至直接采取强制拆除措施。
   • 轻微违建：对于一些不影响城市规划、不占用公共空间、且可以通过整改达到合法标准的违建行为，行政机关可能会给予违建者整改的机会，要求其在一定期限内完成整改，而非直接恢复原状。

3. 相关法律法规的规定

   • 根据《中华人民共和国城乡规划法》等相关法律法规的规定，对于违法建设行为，行政机关有权采取责令停止建设、限期拆除、没收实物或者违法收入等措施。但具体采取哪种措施，需根据违建的性质、情节以及社会危害程度等因素来综合判断。

法律建议：

• 如果您收到了关于违建的通知书，首先应仔细阅读通知书的内容，了解行政机关的具体要求。
• 如果您认为通知书的要求不合理或存在争议，可以及时向行政机关提出异议，并寻求法律帮助。
• 在处理违建问题时，建议您积极配合行政机关的调查和处理工作，避免采取对抗态度，以免加重法律后果。

可能后果：

• 如果您未在规定期限内履行通知书的要求，行政机关可能会采取进一步的强制措施，如强制拆除、罚款等。
• 如果您对行政机关的处理决定不服，可以通过行政复议或行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。