承包土地的人是否还算农民，这个问题不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 从户籍和职业身份的角度：

   • 农民通常指的是具有农村户籍，并主要从事农业生产活动的人群。如果一个人虽然承包了土地，但其户籍已经转为非农业户口，或者其主要收入来源并非农业生产，而是来自其他行业（如工业、服务业等），那么从严格意义上讲，这个人可能不再被视为传统意义上的农民。
   • 然而，如果一个人仍然保留农村户籍，且其主要收入来源仍然是农业生产，即使他承包了土地进行规模化经营，他仍然可以被视为农民。承包土地只是他进行农业生产的一种方式，并不改变其农民的身份。

2. 从土地承包经营的角度：

   • 土地承包经营是农村土地制度的重要组成部分，它允许农民或其他经济组织承包农村土地进行农业生产。承包土地的人，无论其户籍是否在农村，只要其按照法律规定承包了土地并从事农业生产活动，都可以被视为土地承包经营者。
   • 在这种情况下，如果承包土地的人原本就是农民，那么他承包土地后仍然是农民；如果承包土地的人原本不是农民（如城市居民或企业），但他们通过合法途径承包了土地并从事农业生产，那么他们虽然不具有农民的身份，但可以作为土地承包经营者进行农业生产。不过，根据现行法律，城市居民通常不允许直接承包农村土地用于农业生产，这一情况更多涉及企业或其他经济组织。

3. 从政策和社会认知的角度：

   • 在政策层面，政府通常鼓励和支持农民承包土地进行规模化、集约化经营，以提高农业生产效率和农民收入。因此，即使农民承包了大量土地进行规模化经营，政府仍然会将其视为农民的一部分，并给予相应的政策支持和优惠。
   • 在社会认知层面，人们通常将承包土地进行农业生产的人视为农民或与农业相关的人群。这种认知可能并不完全基于户籍或职业身份，而是基于他们从事的活动和与土地的关系。

法律建议：

• 如果你或他人承包了土地并从事农业生产活动，无论户籍是否在农村，都可以根据实际情况判断自己是否属于农民范畴。
• 在进行土地承包经营时，建议了解并遵守相关法律法规和政策规定，以确保自己的合法权益得到保障。
• 如果你对土地承包经营或农民身份认定等方面有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。