结论：即使没有监控录像，且嫌疑人不承认打人行为，只要其他证据充分且形成完整证据链，依然有可能对嫌疑人进行刑事处罚。
详细分析
证据的种类与要求
- 在刑事案件中，证据的种类包括但不限于物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解、鉴定意见、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录、视听资料、电子数据等。
- 证据需要满足合法性、真实性和关联性的要求，才能作为定案的依据。
没有监控录像的情况
- 监控录像虽然是重要的证据之一，但并非唯一证据。在没有监控录像的情况下，其他证据如证人证言、被害人陈述、伤情鉴定等同样可以构成证据链。
- 例如，如果有目击者看到打人行为并愿意作证，或者被害人能够详细描述打人过程，以及通过伤情鉴定确认被害人的伤势与打人行为相符，这些都可以作为定罪的依据。
嫌疑人不承认的情况
- 嫌疑人的供述和辩解是证据之一，但并非决定性证据。如果嫌疑人否认打人行为，但其他证据充分且能够相互印证，形成完整证据链，那么依然可以对嫌疑人进行刑事处罚。
- 在司法实践中，法院会根据所有证据的综合分析来判断嫌疑人是否有罪，而不是仅仅依据嫌疑人的供述和辩解。
不让大家说打了有证据的情况
- 如果有人试图阻止他人作证或提供证据，这可能构成妨碍作证的行为，但并不影响已有证据的效力。
- 司法机关会依法收集、审查证据，确保案件的公正处理。即使有人试图干扰证据收集，只要其他证据充分且合法，依然可以对嫌疑人进行定罪。
法律建议
- 对于被害人：如果遭遇了打人行为，应尽快报警并寻求医疗救助。同时，尽量收集并保留相关证据，如目击者联系方式、现场照片、伤情鉴定等，以便后续维权。
- 对于目击者：如果目击了打人行为，应勇敢站出来作证，为被害人提供帮助。目击者的证言对于案件的公正处理至关重要。
- 对于嫌疑人：如果涉嫌打人行为，应积极配合司法机关的调查工作，如实陈述事实。否认或逃避责任只会加重法律后果。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，证据的收集和审查也需要根据具体情况进行。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。