实习生工作受伤是否属于工伤，主要取决于实习生与实习单位之间是否存在劳动关系或事实劳动关系。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况（非劳动关系）
法律背景与实习生身份：
- 根据原劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第12条，在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系。实习生通常是在校学生，其主要目的是学习而非以提供劳动获取报酬为主要谋生手段，因此，在大多数情况下，实习生与实习单位之间建立的是实习关系，而非劳动关系。
处理方式：
- 实习生因工受伤一般不能认定为工伤，而是按照民事侵权责任的相关规定来处理。如果实习单位对实习生的受伤存在过错，如未提供必要的安全培训或防护措施，实习单位应承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
二、特殊情况（劳动关系或事实劳动关系）
特殊类型实习生：
- 如果实习生已与实习单位签订了劳动合同，或者虽未签订但符合劳动关系的实质要件（如实习生已毕业，实习单位对其进行管理并安排有报酬的劳动），则双方建立了劳动关系或事实劳动关系。
认定工伤：
- 在这种情况下，实习生因工受伤可以认定为工伤，适用《工伤保险条例》的相关规定。实习单位应按规定为实习生缴纳工伤保险费，实习生享受工伤保险待遇。若实习单位未依法缴纳，则需按工伤保险待遇项目和标准支付费用。
地方特殊规定：
- 部分地区对于特定类型的实习（如职业学校学生的顶岗实习等）有特殊规定，可能在一定条件下参照工伤处理。例如，广东省就明确规定实习学生可参照《工伤保险条例》享受工伤保险待遇。
三、实习生申请工伤认定的具体流程（如构成劳动关系）
证据收集阶段：
- 实习生需准备劳动合同（如有）、实习协议、工资支付记录等材料证明劳动/劳务关系。
- 收集医疗诊断证明、事故现场照片、目击者证言等证据链，佐证伤害与工作活动的关联性。
申报程序启动：
- 用人单位应在事故发生30日内向社保部门提出认定申请，逾期未申请的，实习生可在1年内自行申报。
- 特殊情形下（如单位未参保），可通过劳动仲裁确认事实劳动关系后，再行主张工伤权益。
四、综合建议
- 实习生：在实习前应详细了解实习单位的安全措施和规章制度，明确自己的身份和与实习单位的关系性质。一旦发生伤害事故，应及时寻求法律援助并保留相关证据以便维权。
- 实习单位：无论实习生是否构成工伤，都应加强安全管理，提供必要的安全培训和防护措施，以降低事故风险。同时，建议与实习生明确双方的权利和义务，特别是关于安全责任和赔偿事宜的约定。
总结来说，实习生工作受伤是否属于工伤，需根据具体情况判断。如果实习生与实习单位之间存在劳动关系或事实劳动关系，且伤害符合工伤认定的条件，则可以认定为工伤。否则，一般按照民事侵权责任处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。