针对您提出的“开车撞到了三轮车逃逸怎么处理”的问题，这是一个涉及交通法规和法律责任的重要事项，我将为您详细解答处理流程和法律责任分析。
一、处理流程
立即报警：
- 事故发生后，您应迅速拨打122报警电话（或110紧急求助电话），详细说明事故经过、逃逸三轮车的特征（如颜色、型号、车牌号等，如果可见）以及事故发生的时间、地点等关键信息。
- 若有人受伤，请同时拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。
保护现场并收集证据：
- 在保证自身安全的前提下，尽量保留事故现场的原状，不要随意移动车辆或相关物品。
- 使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场，包括车辆受损情况、两车相对位置、现场痕迹及周围环境等，这些照片将作为后续事故调查和索赔的重要证据。
- 如果现场有目击者，请留下他们的联系方式，并询问他们所看到的事故经过，以便后续作为证人使用。
配合交警部门调查：
- 交警到达现场后，应积极配合他们的调查工作，如实提供事故情况。
- 根据需要，可能还需前往交警队做笔录，提供更详细的事故经过和逃逸车辆的特征等信息。
联系保险公司并报案：
- 及时向自己的保险公司报案，详细说明事故经过，并提供现场照片等相关证据。
- 保险公司将根据保险合同条款，在责任范围内承担相应的赔偿责任，并指导您进行后续的理赔流程。
关注案件进展并处理赔偿问题：
- 主动与交警保持沟通，了解案件的侦破进度和逃逸者的相关信息。
- 根据交通事故认定书和其他证据，与逃逸方或其保险公司协商赔偿事宜。如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径追究逃逸者的责任并解决纠纷。
二、法律责任分析
行政责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，撞人后逃逸尚不构成犯罪的，将由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。
刑事责任：
- 若逃逸行为导致他人重伤、死亡或重大财产损失，且逃逸者负事故主要或全部责任，则可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
吊销驾驶证：
- 造成交通事故后逃逸的，将被吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。
民事赔偿责任：
- 逃逸方需对受害方的人身损害和财产损失承担赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等合理费用。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、丧葬费和死亡赔偿金等。
三、总结与建议
开车撞到三轮车后逃逸是严重的交通违法行为，不仅会对受害者造成身心伤害，还会让逃逸者面临严厉的法律制裁。因此，我强烈建议所有驾驶人在发生交通事故后应立即停车、保护现场、抢救伤员并报警处理。同时，作为受害者，您也应积极维护自身权益，及时报警并保留证据以便后续维权。如果需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系专业律师或相关法律机构。