公司和供应商并非必须签订廉洁协议，但签订廉洁协议对于规范双方行为、预防商业贿赂等违法行为具有重要意义。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

1. 没有强制性规定：目前，我国并没有明确的法律法规强制要求公司和供应商必须签订廉洁协议。这意味着，从法律条文的角度来看，公司有权自主决定是否与供应商签订此类协议。

2. 倡导诚信经营：虽然法律没有强制要求，但《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规倡导企业诚信经营，反对商业贿赂等不正当竞争行为。签订廉洁协议可以视为公司积极响应法律倡导，主动规范自身及供应商行为的一种表现。

实践层面

1. 预防商业贿赂：在商业活动中，商业贿赂是一个不容忽视的问题。签订廉洁协议可以明确双方在商业交往中的行为准则，如禁止收受回扣、礼品等，从而有效预防商业贿赂的发生。

2. 维护企业形象：一个注重廉洁、诚信的企业形象对于公司的长期发展至关重要。通过签订廉洁协议，公司可以向外界展示其对于商业道德和法律法规的尊重，有助于提升企业的社会声誉和品牌形象。

3. 降低法律风险：如果公司或供应商在商业交往中存在商业贿赂等违法行为，不仅可能面临法律制裁，还可能对公司的经营造成严重影响。签订廉洁协议可以在一定程度上降低这种法律风险，因为协议中通常会明确约定违约责任和争议解决方式。

操作建议

1. 评估必要性：公司在决定是否与供应商签订廉洁协议时，应评估自身的业务特点、供应商情况以及行业环境等因素，判断签订协议的必要性。

2. 明确协议内容：如果决定签订廉洁协议，公司应确保协议内容明确、具体，包括双方的权利义务、禁止行为、违约责任等条款，以便在发生争议时能够有据可依。

3. 加强培训与监督：签订廉洁协议后，公司还应加强对员工的培训和监督，确保员工了解并遵守协议内容，同时定期对供应商进行评估和审计，确保供应商也遵守协议规定。

如果你在签订廉洁协议或处理相关商业法律事务方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。