结论前置：根据我国相关法律规定，建立劳动关系必须签订书面劳动合同，这是法律对用人单位和劳动者的明确要求。
一、法律依据
《中华人民共和国劳动法》第十六条：劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。这一规定明确了劳动合同的法定性和必要性，即只要存在劳动关系，就必须签订劳动合同。
《中华人民共和国劳动合同法》第十条：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。这一条款进一步细化了劳动合同签订的时间要求，强调了书面形式的重要性。
二、签订劳动合同的重要性
对劳动者的重要性：
- 权益保障：劳动合同详细列明了工作内容、时间、报酬、社保等关键条款，为劳动者提供了维权的重要依据。在发生工资拖欠、工伤等纠纷时，劳动合同是劳动者最直接、最有力的证据。
- 稳定就业预期：明确的合同让劳动者对自己的职业身份和未来发展有更清晰的规划，增强了职业稳定性。
对用人单位的重要性：
- 规范管理：通过劳动合同明确双方权利义务，有助于规范员工行为，减少纠纷，提升人力资源管理效率。
- 降低法律风险：依法签订劳动合同可避免因未签合同而产生的双倍工资赔偿等法律责任，维护企业声誉和正常运营。
三、不签订劳动合同的法律后果
对用人单位的法律责任：
- 支付双倍工资：根据《劳动合同法》第八十二条第一款，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。例如，若劳动者月工资为5000元，工作9个月未签合同，则用人单位需额外支付45000元（5000元/月×9个月）作为双倍工资差额。
- 视为无固定期限劳动合同：若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同。
- 行政处罚：用人单位不依法签订劳动合同还可能面临劳动行政部门的行政处罚，包括责令改正、罚款等。
对劳动者的权益保护：
- 主张双倍工资差额：在法定期限内未签订劳动合同的，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资差额。
- 确认劳动关系：即使未签订劳动合同，劳动者仍可通过其他证据（如工作证、考勤记录等）证明劳动关系的存在，并据此维护自身权益。
四、劳动合同的签订要求
- 签订形式：劳动合同必须采用书面形式，以确保双方权益的明确性和可追溯性。
- 必备条款：合同内容应涵盖用人单位信息、劳动者信息、合同期限、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬等核心要素。
五、实际执行中的注意事项
- 及时签订合同：用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险。
- 保留相关证据：对于未签订劳动合同的情况，劳动者应尽可能保留与用人单位存在劳动关系的证据，以便在需要时维护自身权益。
- 了解法律规定：劳动者和用人单位都应熟悉相关法律法规的规定，确保自身的行为合法合规。
综上所述，建立劳动关系必须签订书面劳动合同，这是法律对用人单位和劳动者的明确要求。无论是劳动者还是用人单位，都应高度重视劳动合同的签订工作，确保劳动关系的合法、稳定和有序发展。如果你在劳动合同签订或履行过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询。