在货物买卖合同纠纷中，没有销售记录且没有明码标价的情况下，售价一般不能单纯按询问价格来定。以下从不同角度进行详细分析：

法律原则与规定角度

根据《中华人民共和国民法典》中关于合同订立和履行的相关规定，合同的成立和履行应当遵循公平、诚实信用等原则。在货物买卖合同中，价格是合同的重要条款之一，通常应当明确约定。如果合同中没有明确约定价格，或者约定不明确，那么双方应当协商确定。询问价格只是双方在协商过程中的一个环节，它本身并不构成对价格的最终确定。

交易习惯与行业惯例角度

在商业实践中，交易习惯和行业惯例对于确定合同价格也具有一定的参考价值。然而，在没有销售记录和明码标价的情况下，询问价格可能并不足以反映市场行情或行业惯例。因为询问价格可能受到多种因素的影响，如询问者的身份、询问的时间、地点等，这些因素都可能导致询问价格与实际市场价格存在偏差。

实际履行与证据角度

1. 实际履行情况：如果双方在实际履行过程中已经按照某个价格进行了交易，并且这个价格得到了双方的认可，那么这个价格可以作为确定合同价格的依据。但是，在没有销售记录的情况下，要证明实际履行价格可能存在一定的困难。
2. 证据角度：在法律纠纷中，证据是至关重要的。如果没有销售记录、明码标价或书面合同等直接证据来证明价格，那么询问价格可能只是双方口头陈述的一部分，其证明力相对较弱。在缺乏其他证据支持的情况下，法院或仲裁机构可能难以仅凭询问价格来确定合同价格。

法律建议与风险防范

1. 完善合同条款：为了避免类似的纠纷发生，建议在货物买卖合同中明确约定价格条款，包括价格的计算方式、支付时间、支付方式等。同时，也可以约定价格调整机制，以应对市场行情的变化。
2. 保留交易证据：在实际交易过程中，应当保留好相关的交易证据，如销售记录、发票、收据等。这些证据可以在发生纠纷时作为证明实际履行价格的依据。
3. 协商与调解：如果双方在价格问题上存在分歧，建议首先通过协商或调解的方式解决。这不仅可以节省时间和成本，还可以维护双方的商业关系。

综上所述，在没有销售记录且没有明码标价的情况下，售价不能单纯按询问价格来定。双方应当通过协商、参考交易习惯和行业惯例、依据实际履行情况或相关证据等方式来确定合同价格。如果发生纠纷，建议及时咨询专业律师（即我本人，郭劲律师，专注于保险理赔、建设工程领域，也擅长处理合同纠纷等法律问题），以便更好地维护自己的合法权益。