在宠物狗咬人事件中，物业是否承担责任需根据具体情况综合判断，主要取决于其是否履行了安全保障义务和管理职责。以下是对此问题的详细分析：
物业需承担责任的情形
违反安全保障义务：
- 物业服务合同中通常明确规定了物业对小区公共区域的安全保障义务。若物业未能采取合理措施，如未设置明显的养犬管理规定标识、未对违规养犬行为进行劝阻等，导致宠物狗进入禁止宠物进入的公共区域（如儿童游乐区）并咬人，物业需承担一定责任。
- 举例：若小区儿童游乐区明确规定禁止宠物进入，但物业未设置明显标识或有效阻拦措施，导致宠物狗进入该区域咬伤他人，物业应承担相应责任。
未履行管理职责：
- 物业对小区内养犬行为负有管理职责。若物业明知小区内存在未按规定养犬的情况（如未办理养犬证、未接种疫苗、未牵绳等），却未进行制止和督促整改，而该违规养犬的宠物狗咬伤他人，物业需承担部分责任。
- 举例：若业主多次反映某户业主的宠物狗经常不牵绳在小区乱跑，物业未进行有效处理，之后该宠物狗咬伤他人，物业在此情况下有失职之嫌，需承担相应责任。
对流浪狗管理不善：
- 物业对于小区内的流浪狗也负有管理义务。若明知有流浪狗活动而未采取必要措施（如联系相关部门处理、设置警示标志等），导致业主受伤，物业同样应承担赔偿责任。
- 举例：若流浪狗长期在小区内活动，物业多次看到却未行动，之后发生咬伤事件，物业需负责。
设施设备存在问题：
- 若物业未能维护好小区的设施设备，如围栏损坏未及时维修，导致宠物狗有机会跑出特定区域伤人，物业也需担责。
物业无需承担责任的情形
物业已尽到管理和提醒义务：
- 若物业已在小区内张贴文明养犬的宣传告示，对养犬业主进行了相关规定的告知，并及时对违规养犬行为进行劝阻和制止，同时在日常管理中做好了公共区域的巡查工作，那么在宠物狗伤人事件中，物业通常不需要承担责任。
损害后果由第三人过错或受害人自身过错导致：
- 若宠物狗伤人是由于第三人故意挑逗、激怒宠物狗，或者受害人自身存在过错（如主动攻击宠物狗）等原因造成的，物业通常无需承担责任。
私有区域内发生的事件：
- 若宠物狗是在业主的私有区域内咬人，且物业无法直接控制或预防事件的发生，那么物业的责任可能会相对较轻或没有责任。
综合分析与建议
在宠物狗咬人事件中，判断物业是否承担责任需综合考虑多个因素，包括物业服务合同的约定、物业的实际管理措施、宠物主人的行为以及受害人的情况等。为确保小区安全，物业应加强对公共区域的安全保障和对养犬行为的管理，如设置明显的养犬管理规定标识、对违规养犬行为进行劝阻和制止、及时联系相关部门处理流浪狗等。同时，宠物主人也应自觉遵守相关规定，确保宠物不会对他人造成伤害。
在发生纠纷时，建议双方首先通过协商解决；若协商无果，可寻求法律途径解决争议，并保留好相关证据（如监控录像、医疗记录等）以便在需要时提供证明。作为专业律师，我可以根据具体情况为您提供更详细的法律咨询和评估，帮助您确定责任归属并寻求相应的法律救济途径。