电动车和汽车碰撞后逃逸，逃逸者是会被追责的，且难逃法律制裁。以下从多个角度为你详细分析：
一、逃逸行为的认定
交通肇事逃逸，指的是在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而故意逃离现场的行为。电动车作为道路交通活动的参与者，与汽车发生碰撞后，若电动车驾驶人明知发生了碰撞却故意离开现场，试图逃避事故责任和法律后果，即构成交通肇事逃逸。具体认定情形包括：
- 明知发生事故后驾车或弃车逃离；
- 认为自己无事故责任而驶离现场；
- 有酒后或无证驾驶等嫌疑，报案后不履行现场处理义务而离开后又返回。
二、逃逸者被抓的可能性
监控录像与目击证人：
- 当今城市道路、小区及商业街等区域广泛安装了监控摄像头，这些设备构成了严密的监控网络。监控录像能够清晰记录事故发生瞬间及逃逸车辆的行驶方向、特征等信息，为警方追踪提供了宝贵线索。
- 事故现场往往有其他行人或车辆驾驶员作为目击证人。目击者提供的关于逃逸车辆颜色、驾驶人外貌特征等信息，对于警方的调查和追踪至关重要。
技术手段的助力：
- 先进的车辆识别系统能够快速准确地从监控录像中提取车辆信息，车牌识别技术尤为关键，它能迅速确定逃逸车辆的车牌号码，进而查询到车辆所有者信息。
- 大数据平台整合了各类信息资源，能够对逃逸车辆的可能行踪进行精准分析和预测，提高抓捕效率。
逃逸者留下的直接证据：
- 在逃逸过程中，逃逸者可能会不小心在现场留下碰撞痕迹、掉落物品等直接证据，这些证据如同逃逸者的“指纹”，成为警方破案的重要线索。
三、逃逸的法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，对于造成交通事故后逃逸但尚不构成犯罪的行为，公安机关交通管理部门将处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。
民事责任：
- 逃逸方若造成汽车损害或其他财产损失，需承担民事赔偿责任，赔偿受害方的经济损失。
刑事责任：
- 若逃逸行为导致人员重伤、死亡或重大财产损失，且构成犯罪，逃逸方将面临严厉的刑事处罚。依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。同时，公安机关交通管理部门还将吊销其机动车驾驶证，且终生不得重新领取。
四、应对建议
鉴于逃逸行为的严重法律后果，建议电动车驾驶人在发生交通事故后，应立即采取以下措施：
- 停车并保护现场，确保不破坏事故痕迹；
- 抢救受伤人员，及时拨打急救电话；
- 迅速报警，配合交通警察进行事故调查和处理；
- 如实陈述事故经过，承担应负的责任。
总结来说，电动车和汽车碰撞后逃逸是极其不明智的行为，逃逸者不仅难逃法律制裁，还将面临严重的行政、民事和刑事责任。因此，在发生交通事故后，应立即停车、保护现场、抢救受伤人员，并报警处理，切勿选择逃逸这条不归路。如果你或他人遭遇了此类情况，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。