针对您提出的问题，即由于户口本信息错误，通过亲子鉴定补办的出生证明日期也错误，能否改正出生日期，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，公民出生日期在登记后，原则上是不允许变更的。但是，如果确实存在公安机关错误登记的情况，或者公民的出生日期存在明显的逻辑差错，那么公民本人或者其监护人是有权提出申请进行更正的，且通常只能更正一次。

针对您的情况，如果您想要更正出生日期，您需要准备以下材料：

1. 本人或者其监护人的书面申请书：在这份申请书中，您需要详细说明更正出生日期的理由和依据，以及您希望更正后的出生日期。

2. 原始户籍档案和原始出生依据：这包括常住人口登记表、居民身份证顺序编码表、户口迁移证、户口准迁证、居民身份证或居民户口簿等原始户籍档案，以及出生住院期间的原始病历档案记录、出生证或出生医学证明等原始出生依据。但需要注意的是，如果您是凭借补办的出生医学证明来申请更正出生日期的，且原出生日期是凭出生医学证明确认登记的，那么这种情况可能不予受理。不过，由于您提到的是户口本信息错误，且通过亲子鉴定补办的出生证明日期也错误，这可能涉及到公安机关的错误登记，因此仍有可能被受理。

3. 项目更正人的居民户口簿和居民身份证：这是为了证明您的身份和户籍信息。

在准备好上述材料后，您需要向当地的公安机关提出申请。公安机关会对您的申请进行调查核实，如果确认存在错误登记或明显的逻辑差错，那么您的出生日期是有可能被更正的。

然而，也需要提醒您注意，存在一些不予受理出生日期更正的情形，包括但不限于：

• 已由本人或监护人申请并更正过一次（含以上）出生日期的；
• 刑罚未执行完毕或者被采取刑事强制措施的；
• 作为当事人的民事案件尚未审结或者尚未执行完毕的。

如果您的申请符合更正条件，且没有上述不予受理的情形，那么您就有可能成功更正出生日期。但整个过程可能需要一定的时间和精力，因此建议您提前做好准备，并耐心等待公安机关的调查核实结果。