可以执行对方在外地打工的工资，但需满足一定条件并遵循法定程序。具体分析如下：

1. 执行依据
   根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，若对方未履行生效法律文书（如判决书、调解书）确定的义务，债权人可向法院申请强制执行。工资属于被执行人的合法收入，属于可执行财产范围，无论其工作地点是否在外地。

2. 执行程序

   • 申请执行：需向有管辖权的法院（通常为被执行人住所地或财产所在地法院）提交强制执行申请书、生效法律文书等材料。
     
   • 协助执行通知：法院可向被执行人所在单位（如外地打工的用人单位）发出《协助执行通知书》，要求单位直接将工资划扣至法院账户，再转交申请人。
     
   • 执行措施：若单位拒不配合，法院可对其采取罚款、拘留等措施，甚至追究刑事责任（《刑法》第三百一十三条拒不执行判决、裁定罪）。

3. 执行限制

   • 保留必要生活费用：根据《民事诉讼法》第二百四十三条，法院需为被执行人及其扶养家属保留必要的生活费用，具体标准由当地最低生活保障标准确定。
     
   • 执行顺序：若被执行人有多项债务，工资可能优先用于清偿劳动报酬、赡养费等特定债务（《民法典》及相关司法解释）。

4. 实务建议

   • 调查财产线索：申请执行前需尽可能掌握被执行人的工作单位、工资账户等信息，可通过律师调查令、网络查控系统等途径获取。
     
   • 跨地区协作：若被执行人在外地，可委托当地法院协助执行，或通过“执行指挥平台”实现跨区域联动。
     
   • 持续监督：若被执行人更换工作单位，需及时向法院更新信息，避免执行中断。

总结：执行对方外地工资在法律上可行，但需严格遵循程序并克服实务障碍。建议委托律师协助处理，以提高执行效率。如有进一步问题，可直接向我咨询。