在仲裁期间，确实可以保全对方财产，但需通过法院申请财产保全措施来实现，仲裁机构本身无直接冻结对方资产的权利。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与申请主体
法律依据：
- 根据《中华人民共和国仲裁法》第二十八条，一方当事人因另一方当事人的行为或者其他原因，可能使裁决不能执行或者难以执行的，可以申请财产保全。仲裁委员会应当将当事人的申请依照民事诉讼法的有关规定提交人民法院。
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零三条也规定，人民法院对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全。
申请主体：
- 在仲裁期间，任何一方当事人，包括劳动者和用人单位，均有权向仲裁委员会提出财产保全申请。
二、申请条件与流程
申请条件：
- 存在紧急情况，即若不立即采取保全措施，申请人的合法权益将面临难以弥补的损害。
- 申请人通常需要提供担保，以确保在申请错误时能够赔偿被申请人的损失。担保数额应相当于请求保全的数额，担保方式可以是保证金、质押、保证等。
申请流程：
- 提交申请：在仲裁立案后，申请人应向仲裁委员会提交书面财产保全申请书，详细说明需要保全的财产情况、保全理由及提供的担保情况。
- 审核与移交：仲裁委员会对申请进行审核，确认符合财产保全条件的，将申请及相关材料移交给有管辖权的人民法院。
- 法院裁定与执行：人民法院接到申请后，进一步审查。如认为符合财产保全条件，将作出财产保全裁定，并立即开始执行。若要求提供担保，申请人需按要求提供担保。
三、管辖法院与担保要求
管辖法院：
- 对于国内仲裁，财产保全申请由被申请人住所地或被申请保全财产所在地的基层人民法院管辖。若案件标的较大等符合中级人民法院一审管辖标准的，则提交给中级人民法院。
- 对于涉外仲裁，财产保全的申请需提交给被申请人住所地或财产所在地的中级人民法院。
担保要求：
- 申请人申请财产保全时，人民法院通常会要求其提供担保。担保数额应相当于请求保全的数额，担保方式由法院根据具体情况确定。若申请人不提供担保，人民法院将裁定驳回其申请。
四、法律后果与救济途径
法律后果：
- 若申请财产保全错误，导致被申请人遭受损失，申请人需承担赔偿责任。
- 人民法院采取保全措施后，被申请人提供担保的，人民法院应当解除保全。
救济途径：
- 当事人对保全裁定不服的，有权申请复议一次。复议期间不停止裁定的执行。
五、实际操作建议
- 在申请财产保全前，申请人应充分评估其必要性及风险，确保申请理由充分、合理。
- 申请财产保全可能会涉及额外的费用，如担保费用、法院费用等，申请人需提前做好准备。
- 如申请被驳回或保全措施被解除，申请人应尊重法院裁定，并承担相应后果。
总结：在仲裁期间，申请人可以通过向仲裁委员会提出财产保全申请，并由仲裁委员会将申请提交给有管辖权的人民法院来实现保全对方财产的目的。但申请人需满足一定的申请条件，并遵循相应的申请流程。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。