关于没戴头盔被交警拦下来罚款金额的问题，结论前置如下：
- 摩托车驾驶人未戴头盔：罚款金额通常在20元至200元之间，并可能伴随记分等其他处罚措施。
- 电动车驾驶人未戴头盔：罚款金额则相对较低，通常在5元至50元之间。若拒绝接受罚款处罚，交警有权扣留其非机动车。
详细解释与法律依据：
摩托车驾驶人：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条的规定，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。这是摩托车驾驶人的法定义务，违反此规定将受到法律制裁。
- 罚款金额的具体数额，会根据不同地区的实施细则或交警部门的裁量权有所差异，但通常在20元至200元之间。部分地区可能还会对违规行为进行记分处理。
电动车驾驶人：
- 同样依据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，非机动车驾驶人（包括电动车驾驶人）违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款。
- 对于驾驶电动车未戴头盔的，罚款金额通常较低，旨在提醒驾驶人注意安全，遵守交通规则。若驾驶人拒绝接受罚款处罚，交警有权依法扣留其非机动车。
特殊情况与处理建议：
- 特定区域或紧急避险：在封闭的厂区、内部道路等有明确规定不需要戴头盔的区域，或因紧急避险等特殊原因未戴头盔，并能提供合理证明的，交警可能会根据具体情形酌情处理，不一定进行罚款。
- 柔性执法与教育免罚：近年来，一些地区为了提升市民的安全意识并减少罚款带来的不满，采取了柔性执法措施。对于未佩戴头盔的电动车驾驶人，可能会通过教育宣传的方式提醒市民佩戴头盔的重要性，而不是直接罚款。
实际操作建议：
- 了解当地规定：由于不同地区可能有不同的地方性法规或规章，建议驾驶人在当地驾驶前了解并遵守相关规定，以避免不必要的法律纠纷。
- 自觉佩戴头盔：无论是否强制要求，佩戴头盔都是保护自身安全的重要措施。驾驶人应自觉遵守，以确保行车安全。
后续行动建议：
- 如果您因未戴头盔被交警处罚，请务必在规定时间内完成罚款的缴纳，以避免产生滞纳金或其他法律后果。
- 如果您对罚款有异议，可以在收到行政处罚决定书后依法申请行政复议或提起行政诉讼。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。