邻居在后墙开窗是否需要处罚以及如何处罚，需根据具体情况判断，主要涉及是否侵犯相邻权、是否违反规划许可等，以下分情况说明：

1. 若开窗行为侵犯相邻权
   根据《民法典》第288条至第296条，相邻权利人应遵循“有利生产、方便生活、团结互助、公平合理”的原则处理相邻关系。若邻居开窗导致你家的隐私权受损（如窗户正对卧室、卫生间等私密空间），或通风、采光受到不合理影响，可认定为侵犯相邻权。
   处理方式：

   • 先与邻居协商，要求其调整窗户位置、加装磨砂玻璃或窗帘等遮挡措施；
     
   • 若协商无果，可向社区、物业或街道办申请调解；
     
   • 仍无法解决的，可向法院提起相邻权纠纷诉讼，要求邻居停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。

2. 若开窗行为违反规划许可
   若邻居的后墙属于建筑物外墙，开窗可能涉及改变建筑外观或结构，需取得《建设工程规划许可证》。根据《城乡规划法》第64条，未取得许可擅自改建的，由城乡规划部门责令停止建设、限期改正；逾期不改正的，可强制拆除并罚款（罚款金额为工程造价的5%-10%）。
   处理方式：

   • 向当地城乡规划部门（如自然资源局）举报，要求其核查邻居是否取得规划许可；
     
   • 若确认违规，规划部门会依法处理，你无需直接与邻居冲突。

3. 若开窗行为同时涉及侵权与违规
   例如，邻居既未取得规划许可，又侵犯了你的相邻权，此时可同时通过行政途径（举报违规）和民事途径（起诉侵权）维护权益。
   建议：优先通过行政举报推动问题解决，若行政处理效果不佳，再启动民事诉讼。

总结：邻居后墙开窗是否需处罚，需结合是否侵权、是否违规判断。若涉及侵权，主要通过协商、调解或诉讼解决；若涉及违规，可向规划部门举报。具体操作前，建议先收集证据（如照片、视频、邻居改建时间等），以便后续维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询。