售卖过期面包，尤其是当消费者已经食用后，商家将面临一系列严格的处罚，这些处罚主要依据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规来执行。下面我将从行政处罚和民事赔偿两个方面，为您详细解析这一问题的处罚标准。

一、行政处罚

1. 没收违法所得和违法物品：

   • 商家因销售过期面包所获得的全部收入，即违法所得，将被县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收。
   • 同时，过期面包本身以及用于销售过期面包的工具、设备、原料等相关物品也将被没收。

2. 罚款：

   • 如果违法生产经营的食品货值金额不足一万元，商家将面临五万元以上十万元以下的罚款。
   • 如果货值金额超过一万元，罚款金额将是货值金额的十倍以上二十倍以下。

3. 吊销许可证与从业限制：

   • 在情节严重的情况下，如商家多次售卖过期食品或造成消费者人身健康损害，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权吊销其许可证，取消其从事食品生产经营的资格。
   • 被吊销许可证的商家及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，在处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，也不得从事食品生产经营管理工作或担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
   • 如果因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚，相关人员将终身不得从事食品生产经营管理工作或担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

二、民事赔偿

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因购买不符合食品安全标准的食品而受到损害的，有权向商家要求赔偿损失。对于售卖过期食品的商家，消费者除要求赔偿实际损失外，还可以要求支付以下赔偿金：

• 价款十倍或者损失三倍的赔偿金；
• 如果增加的赔偿金额不足一千元，则赔偿金额为一千元。

举例说明：如果消费者购买了价值50元的过期面包，并且因此受到了损害（即使没有实际损失），消费者也有权要求商家赔偿1000元。

总结与建议

售卖过期面包不仅违反了食品安全法规，还可能对消费者的健康造成严重威胁。因此，商家应严格遵守食品安全标准，确保销售的食品符合安全要求。同时，消费者在购买食品时也应仔细查看生产日期和保质期，以保障自己的合法权益。如果商家不慎售卖了过期食品，应积极配合相关部门的调查和处理，并主动承担民事赔偿责任，以减轻法律后果。