遇到被外地人骑车撞了且对方逃跑的情况，首先不要慌张，可以按照以下步骤来处理：

1. 确保自身安全并报警：

   • 在确保自身安全的前提下，立即拨打110报警电话，向警方详细描述事故发生的时间、地点、对方车辆的特征（如车型、颜色、车牌号等，即使车牌号不完整或模糊也应尽量提供）以及对方逃逸的方向。
   • 如果受伤，应尽快寻求医疗救助，并告知医护人员事故情况，以便他们记录伤情与事故关联。

2. 收集证据：

   • 尽可能利用手机、行车记录仪等设备拍摄事故现场照片或视频，包括车辆位置、碰撞痕迹、周围环境等，这些证据对于后续的事故责任认定和赔偿至关重要。
   • 如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便警方或后续处理时能够联系到他们提供证言。

3. 配合警方调查：

   • 警方到达现场后，应如实陈述事故经过，提供所掌握的所有证据和信息。
   • 警方会根据现场勘查、监控录像、证人证言等线索进行调查，寻找逃逸者。

4. 了解法律责任与赔偿：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后逃逸的，如果尚未构成犯罪，公安机关交通管理部门可以对其处以200元以上2000元以下罚款的行政处罚，并可以吊销机动车驾驶证。如果构成犯罪，将依法追究刑事责任。
   • 在逃逸者被找到后，你可以要求其承担因事故造成的损失，包括医疗费、误工费、车辆维修费等。如果逃逸者拒绝赔偿或无力赔偿，你可以通过法律途径向法院提起诉讼，要求其承担相应的法律责任。

5. 考虑保险理赔：

   • 如果你购买了车辆保险（如交强险、商业险等），在事故发生后应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
   • 保险公司会根据保险条款和事故情况，对符合赔偿条件的损失进行赔付。但需要注意的是，如果逃逸者无法找到或无力赔偿，且你的保险条款中不包含“无法找到第三方特约险”等类似条款，那么你可能需要承担部分或全部损失。

6. 后续跟进与维权：

   • 在警方调查期间和后续处理过程中，保持与警方的沟通联系，及时了解案件进展。
   • 如果对警方的处理结果或逃逸者的赔偿态度不满意，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，罗磊律师，专注于交通事故等领域），了解自己的权益和维权途径。

在处理此类事故时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。