动手到何种程度会被拘留，这主要取决于动手行为的性质、情节以及造成的后果，具体可以分为行政拘留和刑事拘留两种情况：

一、行政拘留

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，动手行为若扰乱公共秩序、妨害公共安全、侵犯人身权利或财产权利，且尚不构成犯罪的，将可能受到行政拘留的处罚。具体标准如下：

1. 一般动手行为：

   • 殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；
   • 情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

2. 严重动手行为：

   • 结伙殴打、伤害他人的；
   • 殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；
   • 多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。
   • 对于上述严重情形，将处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

举例说明：如果两个人因为琐事发生争执，进而动手打架，但并未造成严重后果，且双方愿意和解，公安机关可能会进行调解处理。但如果调解不成或拒不履行调解协议，且动手行为符合上述一般或严重动手行为的情形，公安机关将依法对行为人进行行政拘留处罚。

二、刑事拘留及犯罪构成

若动手行为涉嫌犯罪，公安机关将对犯罪嫌疑人进行刑事拘留，并可能进一步追究其刑事责任。与动手相关的常见犯罪及其构成要件如下：

1. 故意伤害罪：

   • 故意伤害他人身体，致人轻伤以上（包括轻伤一级和轻伤二级）的，构成故意伤害罪。
   • 轻伤是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍，或其他对于人身健康有中度伤害的损伤。
   • 达到此程度，行为人可能被刑事拘留，并最终面临刑事处罚，如三年以下有期徒刑、拘役或者管制；造成重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 聚众斗殴罪：

   • 聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加者，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 若存在多次聚众斗殴、人数多规模大、社会影响恶劣、在公共场所或交通要道造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等情形，将处三年以上十年以下有期徒刑。

3. 其他犯罪：

   • 动手过程中还可能涉及寻衅滋事等其他犯罪，若符合相应犯罪构成要件，也将被刑事拘留并承担刑事责任。例如，随意殴打他人，情节恶劣的，构成寻衅滋事罪。

举例说明：如果几个人因为矛盾而聚众斗殴，导致其中一人轻伤或重伤，那么首要分子和其他积极参加者就可能构成故意伤害罪或聚众斗殴罪，面临刑事拘留和刑事处罚。

总结与建议：动手行为不仅违反法律法规，还可能对受害者和社会造成严重影响。因此，我建议大家应尊重他人，遵守法律法规，以和平、理性的方式解决争端和问题。避免任何形式的暴力冲突，共同维护社会的和谐与稳定。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。