结论：在拘押期间，是否给犯罪嫌疑人戴手铐和脚铐，并非由诈骗金额（如400万）直接决定，而是取决于多种因素，包括犯罪嫌疑人的行为表现、拘押环境的安全性以及司法机关的具体判断。

详细分析：

1. 拘押措施的目的与原则：

   • 拘押措施，包括使用手铐、脚铐等，主要是为了确保犯罪嫌疑人在拘押期间不逃脱、不自杀、不伤害自己或他人，以及维护拘押场所的秩序和安全。
   • 这些措施的使用应当遵循必要性、合理性和合法性的原则，不能随意滥用。

2. 影响拘押措施使用的因素：

   • 犯罪嫌疑人的行为表现：如果犯罪嫌疑人在拘押期间表现出暴力倾向、自杀倾向或试图逃脱等行为，司法机关可能会考虑使用更严格的拘押措施，如手铐、脚铐等。
   • 拘押环境的安全性：拘押场所的安全状况也是决定是否使用拘押措施的重要因素。如果拘押场所存在安全隐患，如设施老化、人员密集等，司法机关可能会采取更严格的措施来确保安全。
   • 司法机关的具体判断：最终是否使用手铐、脚铐等拘押措施，还取决于司法机关对具体案情的判断。司法机关会综合考虑犯罪嫌疑人的犯罪性质、情节、社会危害程度以及个人情况等因素，来决定是否采取必要的拘押措施。

3. 诈骗金额与拘押措施的关系：

   • 诈骗金额（如400万）虽然反映了犯罪的严重程度，但并不是决定是否使用手铐、脚铐等拘押措施的直接因素。
   • 无论诈骗金额大小，司法机关都会根据犯罪嫌疑人的行为表现、拘押环境的安全性以及具体案情来综合判断是否需要采取拘押措施。

4. 法律程序与保障：

   • 如果司法机关决定对犯罪嫌疑人使用手铐、脚铐等拘押措施，必须遵循严格的法律程序，确保犯罪嫌疑人的合法权益不受侵犯。
   • 犯罪嫌疑人及其家属有权对拘押措施提出异议，并可以通过法律途径来维护自己的权益。

建议与后续行动：

• 如果您或您的家人因涉嫌诈骗被拘押，并担心是否会被使用手铐、脚铐等拘押措施，建议及时与办案机关沟通，了解具体情况和法律依据。
• 同时，您可以考虑聘请一位专业的刑事辩护律师，如我本人曲衍桥，专注于取保候审、律师会见领域，能够为您提供专业的法律咨询和辩护服务，帮助您或您的家人维护合法权益。

最后，每个案件都有其独特性和复杂性，拘押措施的使用也会因案而异。如果您有任何具体的法律问题或疑虑，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。