结论前置：在民间借贷中，如果双方没有约定利息，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，通常视为无息借款。但具体处理需区分自然人之间的借款与非自然人（如公司、其他组织）之间的借款。
自然人之间的民间借贷
法律规定：
- 根据《民法典》第六百八十条第二款，自然人之间的借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。
实际案例与解释：
- 例如，张三向李四借款5万元，双方仅签订了借条，但未约定利息。借款到期后，张三只需归还5万元本金，李四无权要求张三支付任何利息。
- 自然人之间的借款往往基于亲情、友情等情感因素，具有互助性质。因此，法律倾向于保护这种纯粹的借贷关系，在没有明确约定利息的情况下，不支持出借人的利息诉求。
建议：
- 即使是在亲朋好友之间借款，也建议在书面协议中明确是否支付利息及利率，以避免未来可能出现的纠纷。
非自然人之间的民间借贷
法律规定：
- 根据《民法典》第六百八十条第三款，对于非自然人之间（如企业与企业之间、企业与个人之间）的借款合同，如果支付利息约定不明确且当事人不能达成补充协议，应按照当地或当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息。但自然人之间借款的，仍视为没有利息。
实际处理与解释：
- 例如，甲公司向乙公司借款100万元，合同中未约定利息。借款到期后，双方就利息问题产生争议。此时，法院可能会参考当地同类型企业间的借款习惯、市场利率水平等因素来判定甲公司应支付给乙公司的合理利息。
- 非自然人之间的借贷由于涉及商业行为，法律允许在利息约定不明时通过其他因素来确定利息，以确保公平和合理性。但这也要求当事人在借款时尽可能明确约定利息及相关条款，以减少未来可能的争议。
特别提醒：
- 在非自然人之间的借贷中，即使合同中没有明确约定利息，出借人也不应默认可以收取利息。而是应积极与借款人协商补充协议或参考相关因素来确定利息。
综合建议
- 明确约定：无论是自然人还是非自然人之间的借款，都应在借款时明确约定利息及支付方式。这有助于保护双方的合法权益，确保借贷关系的清晰和稳定。
- 遵守法律：在约定利息时，应确保利率不得违反国家有关规定，避免高利放贷等违法行为。
- 保留证据：在借贷过程中，应保留好相关证据，如借条、转账记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
通过上述分析，我们可以清晰地看到，《民法典》对于民间借贷中利息的约定有着明确的规定。无论是自然人还是非自然人之间的借贷，都应在借款时明确利息的约定，以确保双方的权益得到法律的有效保护。如果你在民间借贷中遇到了相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。