关于聘请的顾问和名誉会长是否必须是理事会成员的问题，这主要取决于具体协会或组织的章程规定。以黑龙江省人民对外友好协会和吉林省人民对外友好协会为例，我们可以进行如下分析：
黑龙江省人民对外友好协会： 在其章程中，并未明确规定聘请的顾问和名誉会长必须是理事会成员。章程中提到，本会可以聘请社会各界知名人士、专家学者、海外优秀华人华侨、有社会影响力的外国友人担任顾问或理事，同时也可以聘请为深化黑龙江省民间对外交流合作、促进经济社会发展作出积极贡献，有较大社会影响力的企业家担任特邀理事。这里顾问和理事的聘请是分开的，且并未将顾问或名誉会长（章程中未直接提及名誉会长，但类似职位的聘请逻辑应相似）的聘请限定在理事会成员范围内。
吉林省人民对外友好协会： 在其章程中，全省理事会的职权包括推举名誉会长和顾问，但并未明确说明这些名誉会长和顾问必须是理事会成员。章程更多地是描述了理事会的职权和组成，以及会员的推举和更换方式，而没有直接规定名誉会长和顾问的会员身份。
一般性分析：
章程规定：是否聘请的顾问和名誉会长必须是理事会成员，首先应查阅具体协会或组织的章程。章程是组织的基本法律文件，其中会明确规定各类职位的聘请条件和程序。
职位性质：顾问和名誉会长通常是为了借助其专业知识、社会影响力或经验来为组织提供指导和支持。因此，这些职位的聘请可能更注重个人的能力和影响力，而非其是否为理事会成员。
组织实践：在实际操作中，不同组织可能有不同的做法。有些组织可能倾向于聘请理事会成员担任顾问或名誉会长，以增强组织的凝聚力和决策效率；而有些组织则可能更注重聘请外部专家或知名人士，以引入新的观点和资源。
结论：
综上所述，聘请的顾问和名誉会长是否必须是理事会成员并没有一个统一的答案。这主要取决于具体协会或组织的章程规定以及组织的实际需求。因此，如果您需要确定某个具体协会或组织的顾问和名誉会长是否必须是理事会成员，建议您直接查阅其章程或咨询相关负责人。