未成年案件在侦查、审查起诉和审判阶段，一般要求全程录音录像，但并非所有未成年案件都绝对适用全程录音录像，具体需结合案件类型、阶段及法律规定综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、法律规定层面
侦查阶段：
- 根据《刑事诉讼法》及相关规定，对于可能判处无期徒刑、死刑的案件或者其他重大犯罪案件，应当对讯问过程进行录音录像。虽然未成年案件并未直接被列为必须录音录像的案件类型，但考虑到未成年人的特殊性，实践中往往会对涉及未成年人的重大案件进行录音录像，以确保讯问过程的合法性和公正性。
- 此外，一些地方性法规或司法解释可能对未成年案件的录音录像有更具体的要求，如规定对所有未成年犯罪嫌疑人的讯问都应当录音录像。
审查起诉阶段：
- 在审查起诉阶段，检察机关对未成年犯罪嫌疑人的讯问也应当遵循合法、公正、文明的原则。虽然法律并未明确规定必须录音录像，但检察机关为了保障未成年犯罪嫌疑人的合法权益，往往会主动进行录音录像，以记录讯问过程，防止刑讯逼供等违法行为的发生。
审判阶段：
- 根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，法院在审理案件时，对于可能判处无期徒刑、死刑的案件或者其他重大犯罪案件，应当对庭审过程进行录音录像。对于未成年案件，如果符合上述条件，法院也会进行录音录像。
- 此外，对于涉及未成年人隐私的案件，法院可能会采取不公开审理的方式，但录音录像的记录仍然会作为案件材料的一部分进行保存。
二、实践操作层面
全程录音录像的普遍性：
- 在实践中，为了保障未成年人的合法权益，许多地区对未成年案件的侦查、审查起诉和审判阶段都实行了全程录音录像制度。这有助于确保讯问或庭审过程的合法性和公正性，防止对未成年人的不当对待。
特殊情况下的例外：
- 尽管全程录音录像制度在未成年案件中得到了广泛应用，但也存在一些特殊情况下的例外。例如，对于某些轻微的未成年犯罪案件，可能由于案件性质、社会影响等因素，不需要进行全程录音录像。
- 此外，如果录音录像设备出现故障或无法正常使用等特殊情况，也可能导致无法对讯问或庭审过程进行全程录音录像。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 对于涉及未成年人的案件，建议办案机关尽可能实行全程录音录像制度，以保障未成年人的合法权益和案件的公正处理。
- 如果办案机关未对未成年案件进行全程录音录像，且该案件涉及重大犯罪或可能判处无期徒刑、死刑等严重刑罚，当事人或其法定代理人可以向相关部门提出异议或申诉。
法律后果：
- 如果办案机关在未成年案件中未依法进行全程录音录像，且该行为违反了法律规定或侵犯了当事人的合法权益，相关责任人员可能会受到法律追究或纪律处分。
- 同时，未依法进行全程录音录像的案件材料可能被视为存在瑕疵或违法证据，在审判阶段可能不被法院采纳或影响案件的公正判决。
总结来说，未成年案件在侦查、审查起诉和审判阶段一般要求全程录音录像，但具体是否适用需结合案件类型、阶段及法律规定综合判断。如果您有关于未成年案件或司法行政方面的具体法律问题，可以直接向我咨询。