结论前置：打麻将偷牌若构成诈骗行为，且达到法律规定的标准，确实需要承担刑事责任，可能会坐牢。具体的定罪和量刑取决于涉案金额的大小以及诈骗情节的严重程度。以下是对此问题的详细分析：
一、法律认定与诈骗罪构成
在打麻将过程中，若通过欺骗手段，如使用特制麻将牌、作弊工具，或者与他人串通等，以非法占有为目的，骗取他人财物，这种行为可能构成诈骗罪。根据我国《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，即构成诈骗罪，需承担刑事责任。
二、量刑标准及情节考量
一般情形：
- 诈骗公私财物价值三千元至一万元以上的，通常被认定为“数额较大”，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。各地对于“数额较大”的具体标准可能有所差异，但多数地区以此范围为起点。
数额巨大或有其他严重情节：
- 诈骗数额在三万元至十万元以上的，或者存在其他严重诈骗情节（如多次诈骗、诈骗手段恶劣等），可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
数额特别巨大或有其他特别严重情节：
- 诈骗数额在五十万元以上的，或者存在其他特别严重情节，可能处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。在极端情况下，虽然目前实践中极少出现因打麻将诈骗被判死刑的案例，但理论上若情节特别严重，也可能面临更严厉的刑罚。
三、其他影响因素
- 即使诈骗数额未达到上述标准，但如果存在多次诈骗、造成被害人严重后果（如自杀）等情形，也可能会被追究刑事责任。
- 具体的定罪和量刑需由司法机关根据案件的实际情况，依据证据和法律规定进行判断。例如，如果作弊行为被当场揭穿，且未造成实际财物损失，可能仅受到行政处罚；但如果已经骗取了他人财物，且数额较大，则可能面临刑事处罚。
四、法律建议与警示
- 打麻将时应遵守法律法规和道德规范，避免使用任何形式的诈骗手段获取不当利益。这不仅是为了避免法律责任，也是为了维护良好的社会风气和人际关系。
- 如发现自己或他人涉嫌诈骗行为，应及时向公安机关报案并配合调查处理。这有助于维护社会公正和法治秩序，同时也有助于保护自己的合法权益。
- 对于涉及赌博的违法行为，也应予以警惕和避免。赌博不仅可能导致财产损失，还可能引发一系列社会问题，如家庭破裂、债务纠纷等。
总结：打麻将偷牌若构成诈骗行为，且达到法律规定的标准，确实需要承担刑事责任。因此，务必遵守相关法律法规，远离任何非法活动。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。